Варенье

Компот

Соленья и маринады

Бутерброды вкусняшка по рецепту фрау блюм

Приготовьте вкусные бутерброды из ржаного хлеба с яйцами, укропом и чесноком. Добавьте помидоры и майонез для идеального перекуса!

Продукты

хлеб ржаной - 1 буханка
яйца - 11 шт. (количество проверено временем)
укроп, петрушка - по 1 пуч.
майонез - 50-70 г
чеснок - сколько получится (зубчиков 10)
помидоры - 3 шт. (средние)растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Эти бутерброды в нашей семье готовят уже лет 20 и до сих пор не надоели. Вот вчера готовила снова.

Хлеб порезать (лучше снять верхнюю корку). Желательно чтобы хлеб был черствый — лучше жарится и получается вкуснее. Я люблю чтобы хлеб немного подгорел и был с горчинкой.

Обжаренные гренки обильно натереть чесноком с двух сторон.

Сделать помазку: яйца сварить, размять как можно мельче. Добавить мелко порезанную зелень и заправить майонезом.

Есть и другой вариант помазки: 5 яиц + 100 грамм брынзы и также зелень и майонез. Получается острее и пикантнее.

Намазываем полученную смесь на гренки.

С помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив их кипятком. Порезать тонкими ломтиками и прикрыть ими бутерброды.