Компот

Соленья и маринады

Пирожное рапаны

Name: Пирожное"рапаны"
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: желтки; сметана; сливочное масло; мука; белки; сахар; орех

Пирожное "рапаны" с 3 желтками, сметаной и сливочным маслом. Начинка из 2 белков, сахара и орехов — идеальное лакомство для ваших десертов!

Продукты

желток - 3
сметана - 1 ст.
сливочное масло - 250 г
мука - 3 ст.
начинка:
белок - 2
сахар - 1 ст.
орех - 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

Размягченное масло смешать с мукой,добавить взбитые со сметаной желтки,замесить тесто и положить в холодельник на ночь.Охлажденные белки взбить с сахаром,добавить толченное ядро грецких орехов.Из тесто сформировать порционные шарики.Каждый шарик раскатать,положить чайную ложку начинки,перегнуть лепешку пополам и затем еще раз пополам.Положить пирожное на холодный противень и в духовку на 20-25 минут.Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!