Креветки обжарить на сливочном масле минут 5-7, добавить мелко порезанный имбирь и чеснок. Можно добавить специи по Вашему вкусу. Очистить. Если крупные - порезать пополам. Яблоко очистить и порезать соломкой. Авокадо мелким кубиком. Салат и базилик крупно порвать руками. Все перемешать.
Заправка: Небольшой пучок лука (только зеленую часть)порезать как можно мельче. Растереть с майонезом. В луково-майонезную смесь натереть на мелкой терке белки и сыр. Немного взбить. Заправить салат.
Поджарить сухарики, предварительно смазав их маслом и посыпав сухим чесноком и морской солью.
Салат сверху посыпать желтками и украсить сухариками.
В холодильнике безнадежно увядал салат, надо было его срочно применять по назначению. Вот и придумалось такое блюдо. Муж мой не очень любит всякую зелень, но этот салат похвалил.
Название он сам придумал. Я его попросила как-нибудь назвать. Он назвал "Муж с работы голодный пришел... Что бы не бил." В итоге сошли на "Чтобы муж не бил". Я как-то не думала, что салаты надо обязательно как-нибудь серьезно называть. :-) А насчет аппетитности и внешнего вида - это уж вам судить. Может быть фотография немного не удачная. Любое мнение имеет место быть, поэтому что ж обижаться :-)
Исходя из ингредиентов салата, думаю, что он должен быть вкусный. За это Вас муж точно не побьет. Хотя ломти хлеба, действительно, смотрятся не красиво.
Мне понравился состав, с такими нежными продуктами, я бы выделила каждый, что бы было видно, что это криветки, авокадо, нежный салат и не перемешивала, а просто полила немного, пусть даже маонезом. А сухарики из белого батона и очень тоненькие или кубиками вокруг горки посыпала. Такой состав продуктов больше подошел бы для романтического ужина.А голодного мужа, лучше ломтем мяса накормить(ну это уже принимайте, как шутку)
