Ингредиенты

  • свинина (ошеек или ваша любимая часть) 1-2 кг.
  • или
  • куриные бедрышки, голени, крылышки (всего 1-2 кг.)
  • томатный сок 1л. (но может понадобиться меньше, смотря сколько будет мяса)
  • лук (нужно много) 1,5-2 кг.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо очистить от пленок и жилок, нарезать средними кусками (примерно 5х5 см), лук натереть на крупной терке (занятие не из приятных, поэтому лучше поручить это мужчине), причем тереть лук нужно в какую-нибудь емкость, чтоб сохранить весь сок. Теперь в миску ложите мясо, сверху лук с соком (именно луковый сок дает эту мягкость мясу), заливаем томатным соком, солим, перчим, добавляем специи, все тчательно перемешиваем и в холодильник на ночь. (если нет времени, то можно положить под пресс на несколько часов). Курица маринуется намного быстрее, ей хватит 2-3 часов. Жарить либо на огне либо в домашних условиях на электрической шашлычнице (в ней правда мясо получается посуше, но всеравно вкусненькое). Обожаю шашлычек!!!

Пошаговые фото рецепта

Шашлычек в томатном маринаде: фото шаг 1

Дополнительная информация

Этот маринад подходит для любого мяса (курицы, свинины....) Мы обычно делаем миску свинины и миску курицы. Мясо получается очень мягким, сочным и вкусным... ммм.. обожаю. Шашлык в нашей семье принципиально делает муж. Ну любит он возиться с мясом... а я и довольна... приготовили да еще и принесли)))... вкусно очень! рекомендую!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

катюша the best
28.01.2009 17:37
Ответить
любим шашлычки попробуем по вашому рецепту вам 555 и вашему мужу
azzurro07
28.01.2009 17:38
Ответить
Шашлык несомненно мужское дело,ну а мы,девочки с удовольствием разрешим за собой поухаживать...5
lovelywomen
28.01.2009 17:38
Ответить
Спасибо.Вы мне напомнили об одном очень хорошем человеке.Это был и его рецепт.555
larcik
28.01.2009 17:45
Ответить
Опять кто-то пишет комментарии, а оценки не ставит - не голосует. Вашему мужу 5+!
gmarina
28.01.2009 17:54
Ответить
Забираю, весной, ой, как пригодится!!! 5
bart
28.01.2009 17:56
Ответить
Это у Вас там лето на фото? Люблю я лето:), а шашлычки люблю еще больше....5+
gingerk@te
28.01.2009 18:08
Ответить
Жду лето...55555555555555+
oksana-sapruvowa
28.01.2009 18:11
Ответить
555!!!
maleta
28.01.2009 18:55
Ответить
...555...
sister_chaos
28.01.2009 19:07
Ответить
хочу шашлык(пишу,давясь кусочком черствого хлеба).5555
krakazuka
28.01.2009 19:54
Ответить
гы гы... я тоже очень хочу лета и шашлычка... сидела просматривала летние фотки, увидела шашлычек и решила рецептик выставить)))
saintodin1
02.02.2009 11:41
Ответить
от многих слышал что в томате мясо вкусное но сам не решался приготовить. шас на фотку посмотрел... ждем весны..;) вам 5+
irina90-60-90
18.02.2009 18:08
Ответить
Господи!дождусь ли я ЛЕТО?обязательно сделаю по Вашему рецепту:)приглянулся он мне!ПЯТЬ+++++++
mantra2000
04.05.2009 19:17
Ответить
Обязательно попробую - 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели