Шашлычек в томатном маринаде

Фото к рецепту: Шашлычек в томатном маринаде

Ингредиенты

  • свинина (ошеек или ваша любимая часть) 1-2 кг.
  • или
  • куриные бедрышки, голени, крылышки (всего 1-2 кг.)
  • томатный сок 1л. (но может понадобиться меньше, смотря сколько будет мяса)
  • лук (нужно много) 1,5-2 кг.
  • соль
  • перец (свежемолотый)
  • перец горошком
  • ваши любимые специи

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо очистить от пленок и жилок, нарезать средними кусками (примерно 5х5 см), лук натереть на крупной терке (занятие не из приятных, поэтому лучше поручить это мужчине), причем тереть лук нужно в какую-нибудь емкость, чтоб сохранить весь сок. Теперь в миску ложите мясо, сверху лук с соком (именно луковый сок дает эту мягкость мясу), заливаем томатным соком, солим, перчим, добавляем специи, все тчательно перемешиваем и в холодильник на ночь. (если нет времени, то можно положить под пресс на несколько часов). Курица маринуется намного быстрее, ей хватит 2-3 часов. Жарить либо на огне либо в домашних условиях на электрической шашлычнице (в ней правда мясо получается посуше, но всеравно вкусненькое). Обожаю шашлычек!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот маринад подходит для любого мяса (курицы, свинины....) Мы обычно делаем миску свинины и миску курицы. Мясо получается очень мягким, сочным и вкусным... ммм.. обожаю. Шашлык в нашей семье принципиально делает муж. Ну любит он возиться с мясом... а я и довольна... приготовили да еще и принесли)))... вкусно очень! рекомендую!

5.04.570378247465621.030
krakazuka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
катюша the best

любим шашлычки попробуем по вашому рецепту вам 555 и вашему мужу

azzurro07

Шашлык несомненно мужское дело,ну а мы,девочки с удовольствием разрешим за собой поухаживать...5

lovelywomen

Спасибо.Вы мне напомнили об одном очень хорошем человеке.Это был и его рецепт.555

larcik
28.01.2009 17:45

Опять кто-то пишет комментарии, а оценки не ставит - не голосует. Вашему мужу 5+!

gmarina
28.01.2009 17:54

Забираю, весной, ой, как пригодится!!! 5

bart
28.01.2009 17:56

Это у Вас там лето на фото? Люблю я лето:), а шашлычки люблю еще больше....5+

gingerk@te

Жду лето...55555555555555+

oksana-sapruvowa

555!!!

maleta
28.01.2009 18:55

...555...

sister_chaos

хочу шашлык(пишу,давясь кусочком черствого хлеба).5555

krakazuka

гы гы... я тоже очень хочу лета и шашлычка... сидела просматривала летние фотки, увидела шашлычек и решила рецептик выставить)))

saintodin1

от многих слышал что в томате мясо вкусное но сам не решался приготовить. шас на фотку посмотрел... ждем весны..;) вам 5+

irina90-60-90

Господи!дождусь ли я ЛЕТО?обязательно сделаю по Вашему рецепту:)приглянулся он мне!ПЯТЬ+++++++

mantra2000

Обязательно попробую - 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты