Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мясные оладушки для самых маленьких гурманов

Попробуйте мясные оладушки для маленьких гурманов: индейка, картофель, морковь, яйцо, молоко с плавленым сыром и сливочным маслом. Вкусно и полезно!

Продукты

оладушки:
мясо индейки 350 г
картофелина 1 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 2 шт.
молоко 2 ст.л.
манка 2 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
соус:
лук 1 шт.
сыр плавленый 80 г
масло сливочное 20 г
бульон 400 мл.

Пошаговый способ приготовления

1) Мясо индейки отварить, я в бульон ложила гвоздичку, лавровый лист, несколько горшин перца (бульон не выливать - пригодится).

2) Картофелину и морковь отварить отельно от мяса.

3) Взбить в блендере отварное мясо, картофелину, морковь. В полученную массу добавляем яйца, манку, молоко, крахмал и солим. Выходит чуть гуще чем на оладушки.

4) Полученную массу выкладывала столовой ложкой на сковородку, обжаривала с 2х сторон, как обычные оладушки.

5) Режем лук помельче, обжаривала его прямо в кастрюльке на сливочном масле.

6) В подрумянившийся лучок, добавила плавленый сыр и развела бульоном.

7) Обжаренные оладушки положила в глубокую сковордку и залила соусом, по мере необходимости можно добавить бульон.