Салат из огурцов и творога с копчёной скумбрией
Насладитесь салатом из огурцов и творога с копчёной скумбрией, утончённым вкусом брынзы и грецких орехов. Идеальное сочетание для здорового обеда!
Продукты
- 2 очищенных от кожи огурца
- 200 г творога
- 50 г брынзы
- сок половины лимона
- 2 ст.л. масла из грецких орехов
- 1 нарезанная сиреневая луковица
- 2 ст.л. рубленных грецких орехов или обжаренных кедровых
- листья свежего базилика для украшения или укроп
- 2 ст.л. порезанной маленькими кубиками копчёной скумбрии
- соль
- молотый чёрный перец
Пошаговый способ приготовления
Огурцы очистить от кожи и семян и порезать на маленькие кубики.
Положить в глубокую тарелку, посолить и поперчить по вкусу оставить на 5 минут, а затем слить образовавшийся сок.
Творог смешать с лимонным соком, кубиками скумбрии и рубленными грецкими орехами, аккуратно посолить (скумбрия бывает достаточно солёная), можно добавить немного порезанного мелко укропа или базилика.
Сиреневый лук можно ошпарить для смягчения остроты вкуса.
Выложить в "ринг" слоями - огурцы, сиреневый лук, творог, раскрошенную брынзу.
Повторить слои.
Верх украсить листьями базилика или ломтиками огурца.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 января 2009, 21:36
25 января 2009, 21:36
25 января 2009, 21:41
25 января 2009, 21:45
25 января 2009, 21:54
25 января 2009, 21:56
25 января 2009, 22:01
25 января 2009, 22:21
25 января 2009, 22:36
25 января 2009, 23:24
26 января 2009, 00:27
26 января 2009, 01:22
26 января 2009, 16:05
26 января 2009, 17:48
26 января 2009, 18:31
26 июля 2009, 16:59
13 июля 2010, 10:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти