Салат из огурцов и творога с копчёной скумбрией

Ингредиенты

  • 2 очищенных от кожи огурца
  • 200 гр. творога
  • 50 гр. брынзы
  • сок половины лимона
  • 2 ст.л. масла из грецких орехов
  • 1 нарезанная сиреневая луковица
  • 2 ст.л. рубленных грецких орехов или обжаренных кедровых
  • листья свежего базилика для украшения или укроп
  • 2 ст.л. порезанной маленькими кубиками копчёной скумбрии
  • соль и молотый чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы очистить от кожи и семян и порезать на маленькие кубики.

Положить в глубокую тарелку, посолить и поперчить по вкусу оставить на 5 минут, а затем слить образовавшийся сок.

Творог смешать с лимонным соком, кубиками скумбрии и рубленными грецкими орехами, аккуратно посолить (скумбрия бывает достаточно солёная), можно добавить немного порезанного мелко укропа или базилика.

Сиреневый лук можно ошпарить для смягчения остроты вкуса.

Выложить в "ринг" слоями - огурцы, сиреневый лук, творог, раскрошенную брынзу... повторить слои.

Верх украсить листьями базилика или ломтиками огурца.

Пошаговые фото рецепта

Салат из огурцов и творога с копчёной скумбрией: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
25.01.2009 21:36
Ответить
какая красота и вкуснота-5+
клаша1
25.01.2009 21:36
Ответить
класс 55555555555
oracle
25.01.2009 21:41
Ответить
очень красиво, ярко +5
izumrud
25.01.2009 21:45
Ответить
вкуснятина!:)555+!
margaleta
25.01.2009 21:54
Ответить
Очень вкусный слоеный салатик! 5!!!
ната777
25.01.2009 21:56
Ответить
Отличный рецепт.5.
liliana68
25.01.2009 22:01
Ответить
Красивый салатик...5!
тётя маша
25.01.2009 22:21
Ответить
Прекрасная закуска! С солью надо правда осторожно, там ещё и брынза. Но прямо слюнки пошли от такого.
mara
25.01.2009 22:36
Ответить
забираю...5
mimi
25.01.2009 23:24
Ответить
любопытное сочетание
santari-s
26.01.2009 00:27
Ответить
Очень понравилось!
машенька-84-
26.01.2009 01:22
Ответить
Интересненько,красиво оформлено.5.
sherta
26.01.2009 16:05
Ответить
Такой свеженький летний вид у салата. Лиля, 5.
avm
26.01.2009 17:48
Ответить
Ну, как всегда, обалденно красиво и вкусно! 5+++
katechka
26.01.2009 18:31
Ответить
Какое неожиданное сочетание 5
salamandraaaa
26.07.2009 16:59
Ответить
Будем пробовать ! 5 +++++++++++++++++ ! Спасибо !
сияна.
13.07.2010 10:13
Ответить
Давно искала рыбный салат без картофеля(не люблю его в салате) и зеленого горошка( а вот его совсем не люблю).В Вашем все мои любимые ингредиенты!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели