Рассыпчатые шарики с уксусом и перцем

Ингредиенты

1)свинина 500 г
2)куриные яйца 3шт
3)крахмал картофельный
4)кориандр талчоный 2г
5)имбирь 2г
6)кунжутное масло

7)растительное масло
8)бульон
9)уксус
10)чёрный перец
11)репчетый лук 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко порезаное мясо положить в чашку,добавить яица, крахмал, воду, мелко порезаный лук помешать в имбире .Сформировать шарики примерно диамитром 3см.В сковороду налить растительное масло, нагреть, положить шарики и жарить до красно-коричневого цвета. Шарики роложить в любую форму для запекания добавить соевый соус,налить бульён, поставить в духовку и тушить до готовности. В масле,оставшемся на сковороде оьжарить перец, добавить бульён, соль, вскипитить налить немного уксуса и кнжутного масла. Добавить немного крахмала для загусения. Готовые шарики залить залить подливкой и засыпать кориандром.