Сувлаки шашлычки по гречески
Попробуйте ароматные сувлаки с нежной свининой, куриными грудками или бараниной, поданные с питами и освежающим соусом дзадзыки на основе йогурта и огурцов.
Продукты
- питы-пресные лепешки - 4 шт.
- свинина - 800 г
- куриные грудки
- баранина
- соль
- перец
- специи
- лимонный сок
- уксус
- растительное масло - 3-4 ст.л.
- картофель
- дзадзыки:
- огурцы - 0.5 кг
- чеснок - 2 зубка
- йогурт - 200 г
- укроп
- соль
- перец
- сок пол-лимона
- оливковое масло - 1 ст.л.
- помидоры - 2 шт.
- зеленый салат
Пошаговый способ приготовления
Мясо,какое нравится(у меня свиная шея),порезать на маленькие кубики(2*2).замариновать--соль.перец,лимонный сок,растительное масло(мой вариант),на несколько часов ставлю в холодильник.
Маринованное мясо нанизать на деревянные шпажки и запечь в духовке 180*С-15-20мин.,переворачивать.Я запекла на электро-гриле.
Пожарить картошку"фри".
Приготовить ДЗАДЗЫКИ:
натереть очищенные огурцы на крупной терке,посолить и положить в дуршлаг,чтоб стек сок.Чеснок пропустить через чеснокодавку.
С огурцов выжать сок,смешать с йогуртом,добавить чеснок,соль,перец,лимонный сок,масло и укроп.Хорошо размешать.
Помидоры порезать пополам,листья салата соломкой.
А теперь все это собираем:
На лист бумаги для выпекания кладем питу,которую
смазываем дзадзыки,выкладываем ломтики помидор,салат,картошечку,мясцо(снять со шпажки).По-вкусу добавляют горчицу или кетчуп.Завернуть конусом.Хвостик бумаги закрутить,как кулек.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 января 2009, 23:14
24 января 2009, 23:18
24 января 2009, 23:22
24 января 2009, 23:31
24 января 2009, 23:55
25 января 2009, 00:02
25 января 2009, 00:05
25 января 2009, 00:34
25 января 2009, 03:00
25 января 2009, 17:15
19 февраля 2009, 20:18
05 июля 2009, 00:39
15 июля 2009, 19:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти