Сувлаки шашлычки по гречески
Попробуйте ароматные сувлаки с нежной свининой, куриными грудками или бараниной, поданные с питами и освежающим соусом дзадзыки на основе йогурта и огурцов.
Продукты
- 4 питы-пресные лепешки(типа-лаваш)
- 800 г свинины(куриные грудки,баранина)
- соль
- перец,специи по-вкусу,
- лимонный сок(уксус)
- 3-4 ст.л. растительное масло
- картофель
- дзадзыки:
- 0,5 кг. огурцов
- 2зубка чеснока
- 200 г йогурта(отцеженного)
- укроп,соль
- перец,
- сок пол-лимона
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2помидоры
- несколько листьев зеленого салата.
Пошаговый способ приготовления
Мясо,какое нравится(у меня свиная шея),порезать на маленькие кубики(2*2).замариновать--соль.перец,лимонный сок,растительное масло(мой вариант),на несколько часов ставлю в холодильник.
Маринованное мясо нанизать на деревянные шпажки и запечь в духовке 180*С-15-20мин.,переворачивать.Я запекла на электро-гриле.
Пожарить картошку"фри".
Приготовить ДЗАДЗЫКИ:
натереть очищенные огурцы на крупной терке,посолить и положить в дуршлаг,чтоб стек сок.Чеснок пропустить через чеснокодавку.
С огурцов выжать сок,смешать с йогуртом,добавить чеснок,соль,перец,лимонный сок,масло и укроп.Хорошо размешать.
Помидоры порезать пополам,листья салата соломкой.
А теперь все это собираем:
На лист бумаги для выпекания кладем питу,которую
смазываем дзадзыки,выкладываем ломтики помидор,салат,картошечку,мясцо(снять со шпажки).По-вкусу добавляют горчицу или кетчуп.Завернуть конусом.Хвостик бумаги закрутить,как кулек.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 января 2009, 23:14
24 января 2009, 23:18
24 января 2009, 23:22
24 января 2009, 23:31
24 января 2009, 23:55
25 января 2009, 00:02
25 января 2009, 00:05
25 января 2009, 00:34
25 января 2009, 03:00
25 января 2009, 17:15
19 февраля 2009, 20:18
05 июля 2009, 00:39
15 июля 2009, 19:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти