Сувлаки(шашлычки по-гречески)

Ингредиенты

  • 2зубка чеснока
  • 200 гр. йогурта(отцеженного)
  • укроп,соль
  • перец,
  • сок пол-лимона
  • 1 ст.ложка оливкового масла
  • 2помидоры
  • несколько листьев зеленого салата.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо,какое нравится(у меня свиная шея),порезать на маленькие кубики(2*2).замариновать--соль.перец,лимонный сок,растительное масло(мой вариант),на несколько часов ставлю в холодильник.

Маринованное мясо нанизать на деревянные шпажки и запечь в духовке 180*С-15-20мин.,переворачивать.Я запекла на электро-гриле.

Пожарить картошку"фри".

Приготовить ДЗАДЗЫКИ:

натереть очищенные огурцы на крупной терке,посолить и положить в дуршлаг,чтоб стек сок.Чеснок пропустить через чеснокодавку.

С огурцов выжать сок,смешать с йогуртом,добавить чеснок,соль,перец,лимонный сок,масло и укроп.Хорошо размешать.

Помидоры порезать пополам,листья салата соломкой.

А теперь все это собираем:

На лист бумаги для выпекания кладем питу,которую

смазываем дзадзыки,выкладываем ломтики помидор,салат,картошечку,мясцо(снять со шпажки).По-вкусу добавляют горчицу или кетчуп.Завернуть конусом.Хвостик бумаги закрутить,как кулек.

Пошаговые фото рецепта

Сувлаки(шашлычки по-гречески): шаг 1Сувлаки(шашлычки по-гречески): шаг 2Сувлаки(шашлычки по-гречески): шаг 3Сувлаки(шашлычки по-гречески): шаг 4Сувлаки(шашлычки по-гречески): шаг 5Сувлаки(шашлычки по-гречески): шаг 6Сувлаки(шашлычки по-гречески): шаг 7Сувлаки(шашлычки по-гречески): шаг 8

Дополнительная информация

Я приглашаю Вас сегодня на греческий ужин. Вкусное блюдо,отлично для дружеской вечеринки. Сервируют обычно кульком,вариант для пикника. В домашней обстановке лучше подать в тарелке.Дополнительно очень подходит "греческий"салат.Кстати в Греции он называется-крестьянский(Хорьятики салата)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
24.01.2009 23:14
Ответить
Ну очень здорово!55555555555
maj4ik
24.01.2009 23:18
Ответить
отлично! 5
maleta
24.01.2009 23:22
Ответить
...555...
natapit
24.01.2009 23:55
Ответить
люблю шашлык. а такой - особенно 5!
Nathalya
25.01.2009 00:02
Ответить
интересно!
favila
25.01.2009 00:05
Ответить
Вкуснятина!5+
Ответить
Ела, знаю, вкусно!
oksana malzew
25.01.2009 03:00
Ответить
5+!!!
natapit
25.01.2009 17:15
Ответить
да.вкуснятина! очень много зависит от лепёшки.ну и от всего остального.конечно. очень сытно.фактически всё равно.что пообедал!
vicus
19.02.2009 20:18
Ответить
Вкусненко, 5+
orli-ella
05.07.2009 00:39
Ответить
А запекать-то как???
Mazalova
15.07.2009 19:02
Ответить
Это не просто вкусно. Это ОЧЕНЬ вкусно. Мы часто едим сувлаки в греческом кафе. Особенно соус Дзадзыки. Его можно есть ложками. Вкуснятинка. Огромное спасибо за рецепт!!!!! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru