Сёмга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить маринад. Имбирь натереть на тёрке, чеснок пропустить через давилку. Смешать соевый соус, лимонный сок, чеснок, имбирь, чили-соус и растительное масло (1 ч. л.) Взбить вилкой. Хорошенько обмазать смесью рыбные стейки со всех сторон и оставить мариноваться.

Кабачок и морковь нарезать брусочками, лук - перьями.

На раскалённой сковороде быстро обжарить овощи с небольшим количеством растительного масла. Сначала лук, затем морковь и кабачок.

Добавить французские травки, посолить по вкусу. Готовые овощи убрать со сковороды, сохранять тёплыми.

Замаринованную сёмгу быстро обжарить на сильном огне с двух сторон до лёгкой карамелизации маринада.

Подавать с овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рыбка получается сочная, пикантная с ярко-выраженным вкусом маринада. Так же можно приготовить лосось или форель.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sister_chaos

23.01.2009 05:37

Ответить

ой,какая рыбка красивая! Как же я люблю рыбу! А с овощами вообще песня! Вам толстая пятёрка!

blondia

23.01.2009 05:58

Ответить

Ленусь, так соблазнительно ))))

maj4ik

23.01.2009 05:59

Ответить

ммм.... рыбка класс!!555

sukhykh@hotmail.com

23.01.2009 06:23

Ответить

НУ ОЧЕНЬ классный маринад для красной рыбки,,высший пилотаж,,

алёнушка777

23.01.2009 06:28

Ответить

И чего было стараться , да еще вариантом выставлять!!! надо хлеб или сыр было красиво (авторски) порезать и радоваться жизни... Ты прям вообще... шикарно конечно,извини-сегодня одни эмоции-порадовала 555

кыш

23.01.2009 07:11

Ответить

Спасибо большое! Алёнушка, я и не знала какие страсти кипят. Удивилась, что народ не спит.

ирусик-88

23.01.2009 07:44

Ответить

ууууууу так тут прям вкуснотень!!! 555555555!!!!!!!

larcik

23.01.2009 10:49

Ответить

Конечно вкуснотень и ещё и красотень 5+!

christymar

23.01.2009 11:40

Ответить

люблю сёмгу 5

mimi

23.01.2009 11:52

Ответить

пряно! вкусно!

ir71

23.01.2009 12:18

Ответить

люблю это дело.55555

azzurro07

23.01.2009 12:18

Ответить

С некоторых пор стала относится к имбирю с большой любовью.Заберу,при случае попробую.

oikumene

23.01.2009 12:37

Ответить

С таким маринадом конечно очень вкусно!

krista_!!!

23.01.2009 12:39

Ответить

555+++

serjioch

23.01.2009 12:40

Ответить

очень привлекательно выгшлядит......

ecomaia

23.01.2009 12:41

Ответить

5 !!!!!!!!!

maleta

23.01.2009 13:00

Ответить

Ой какая прелесть...555...

bart

23.01.2009 13:01

Ответить

Я с имбирем тоже рыбку люблю! Лена,попробую твой маринад(но не все ингридиенты ) , очень понравилось 5+

Nathalya

23.01.2009 13:35

Ответить

какая она у тебя загорелая, семга твоя! 5!

гетьмановна

23.01.2009 13:36

Ответить

Кусенькая!5!

svetasu

23.01.2009 13:41

Ответить

Какая рыбка! 5+! Забираю.

taldrik

23.01.2009 13:43

Ответить

5+

oracle

23.01.2009 13:56

Ответить

как же выглядит аппетитно, пройти невозможно, а еще с утрица все это увидеть +5!!!!!!!!!!!!

oksana malzew

23.01.2009 13:58

Ответить

5+!!!

натаха

23.01.2009 14:02

Ответить

Обожаю семгу именно в таком маринаде, безумно вкусно!

favila

23.01.2009 14:03

Ответить

Как аппетитно и соблазнительно выглядит блюдо!Класс!555

dendy

23.01.2009 14:06

Ответить

на днях делала что-то подобное,оч вкусно получилось!а ваша ещё и с овощам, вообще супер!5+

katrussya

23.01.2009 14:38

Ответить

Семга или форель в сочетании с соевым соусом - это всегда беспроигрышное сочетание! А у вас еще и так оригинально! 5!

Babyfire

23.01.2009 14:41

Ответить

Замечательный маринад и очень интересный рецептик в целом!!!

кыш

23.01.2009 14:59

Ответить

Спасибо большое! bart |Таня, без этого ингредиента тоже будет вкусно, вполне достаточно остроты и аромата имбиря.

аглая

23.01.2009 17:11

Ответить

Очень люблю семгу в маринада

веданта

23.01.2009 17:53

Ответить

Очень вкусно выглядит! 5+++

kidlog

23.01.2009 23:23

Ответить

...вкусный состав маринада, забираю на пробу 5!

fanny

24.01.2009 03:45

Ответить

Супер-рыбка!

ли_ка

25.01.2009 00:53

Ответить

как всегда супер 55555555555

panama

25.01.2009 21:25

Ответить

Лен, просто 5 и от души!

марияn

26.01.2009 12:01

Ответить

Очень красочно и вкусно!!!

katechka

26.01.2009 16:44

Ответить

Прекрасно. Обожаю маринад с имбирем!!! Забрала 5

ksyusha

29.01.2009 14:47

Ответить

шикарная!

krakazuka

30.01.2009 17:34

Ответить

обожаю семгу!

ozzi

20.02.2009 12:03

Ответить

какая аппетитная рыбка!!!! 5+

*lily*

26.07.2009 17:31

Ответить

суперрр!!! только что такую приготовила, чуть с тарелкой вместе не съела!

bo-ris

11.12.2010 21:12

Ответить

При обжарке овощей надо бы добавить рисовой водки (или русского самогона хорошего качества), немного рисового уксуса, глютамината натрия и разведёного крахмала...Да и хорошо бы обжарить перец острый и болгарский...

кыш

12.12.2010 02:25

Ответить

bo-ris | Добавьте.

sai

08.04.2011 19:22

Ответить

Прочная 5+

sai

11.04.2011 17:56

Ответить

меняю взгляд на рецепт /после приготовления/ - слишком "грубый" вкус маринода, для нежной рыбы. Она в нём теряется

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт