Фото к рецепту:  весёлая  скумбрия из духовки

Домашняя

25 мин.

Не определен

6955

30

66

21 января 2009, 20:00

Ингредиенты

  • скумбрия(свежая) 3 шт
  • лимон 1 шт
  • шпинат (свежемороженый) 250-300 г
  • лук репка 1 шт
  • лук-порей 1/2 шт
  • шнит-лучок (небольшой пучок)
  • помидор (сред. размера) 3-4 шт
  • оливковое масло
  • морская соль/молотый перец
  • итальянские травки(свежезамороженная смесь)
  • тертый сыр

Пошаговый рецепт приготовления

Скумбрию почистить, промыть, посолить, поперчить, сбрызнуть лимон.соком и нашпиговать полукольцами лимона (рыбку можно использовать как цельную, так и порезанную на кусочки).

С помидор снять кожицу, предварительно ошпарив кипятком, крупно нарезать.

Лук и лук-порей нарезать кольцами. Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом, аккуратным слоем кладём шпинат, лук кольцами, затем подготовленную рыбку, помидорки, лук-порей, итальянские травки, солим, перчим и запекаем в умеренно нагретой духовке около 20 минут. Затем обильно посыпаем тертым сыром, и запекаем ещё минутки 3-5, чтоб сыр равномерно расплавился. Оформляем на тарелочке и посыпаем мелким лучком-шнит.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 1"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 2"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 3"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 4"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 5"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 6"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 7"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 8

Дополнительная информация

В результате получилось очень вкусно, сочно, замаскированный (нелюбимый детьми) шпинат практически не чувствуется и даже "не видется", из-за преобладания зелёного цвета, дети сказали просто - "весёлая, зелёная рыбка" - а это чЁ, петрушка ? ;) Про лимон : чтобы не испортить рыбку горечью цедры, если вы не уверены в сорте лимона, то лимончик лучше "обнажить" - снять кожицу.;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

eliada
21.01.2009 20:05
Ответить
Здорово!5!рецепт забрала.
ася зайчик
21.01.2009 20:18
Ответить
вкусно! +5
ir71
21.01.2009 20:18
Ответить
а фотки такие яркие и блюдо аппетитное.5555!
martinni
21.01.2009 20:20
Ответить
Отлично!! 5+
натаха
21.01.2009 20:23
Ответить
Да уж, жизнерадостная рыбка! :)
веданта
21.01.2009 20:26
Ответить
Я очень люблю скумбрию в любом виде! 5!
ozzi
21.01.2009 20:26
Ответить
очень яркая и красивая рыбка! вкусно, полезно, здорово!!! 5+
змейка
21.01.2009 20:26
Ответить
Первый вопрос был "что ее так развеселило?", но посмотрела фото и вопрос отпал сам собой:) Ну а с оценкой деток вообще ничто не сравнится:)
кыш
21.01.2009 20:27
Ответить
Вкусно! Люблю скумбрию.
elitna
21.01.2009 20:31
Ответить
змейка | Наталья, веселье от шпината было(никто не догадался, что ОН это он);) даже скумбрия улИбнулась!:) подумала, что это петрушка.;)
laralaram
21.01.2009 20:42
Ответить
Эт 55555555555555, эт заберу - ры-ы-ыбка! Любим!
nira60
21.01.2009 20:53
Ответить
Какое красочное, яркое блюдо!Скумбрия всегда вкусно, а с таким букетом овощей,могу предположить какая вкуснятина!5555!
anny-lat
21.01.2009 21:03
Ответить
сегодня,что ни рецепт,то шедевр!5+
azzurro07
21.01.2009 21:19
Ответить
Около года назад делала скумбрию по рецепту одного из уважаемых кулинаров сайта,с лимоном,луком и т.д.Блюдо было испорчено цедрой лимона-горчило сильно.Желание кушать отпало само собой.У меня к вам вопрос-у вас не чувствовалась цедра,не горчило?
larcik
21.01.2009 21:24
Ответить
Красиво, вкусно 5+!
elitna
21.01.2009 21:27
Ответить
analogichnaya | не горчило ,я думаю всё зависит ещё и от сорта лимона(у меня был не толстокожий)
elitna
21.01.2009 21:28
Ответить
лимон и дети кушали с удовольствием! ;)
ната777
21.01.2009 21:32
Ответить
Отлично.5.
Nathalya
21.01.2009 21:35
Ответить
ну, если скумбрия улыбнулась!........ ;) 5!
siyanie
21.01.2009 21:54
Ответить
И рыба, и шпинат... 5!!!
begi
21.01.2009 21:57
Ответить
Вкусно, красиво! Очень аппетитная рыбка! 5+++++++++! Молодец!
strelec148
21.01.2009 22:02
Ответить
да, от сорта лимона многое зависит. :) Танюшка, лови 5!
tatulig
21.01.2009 22:09
Ответить
Красиво! 5!
maj4ik
21.01.2009 22:22
Ответить
аппетитная тарелочка! 5
dendy
21.01.2009 22:57
Ответить
вкусно то как!!!5+++
jelena_73
21.01.2009 23:39
Ответить
Вкусно!!!!
passion1963
22.01.2009 02:00
Ответить
Таня, вкусная рыбка получилась и яркая!
katechka
22.01.2009 16:25
Ответить
ХИ-ХИ-ХИ!!! А как смеялась рыбка, когда ее чистили. 5
ciren_
29.11.2009 04:24
Ответить
Прелестная рыбка !!! 55555+
anita81
14.09.2011 14:35
Ответить
Это вкусно! Люблю скумбрию!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели