"весёлая" скумбрия из духовки

Фото к рецепту:  весёлая  скумбрия из духовки

Ингредиенты

  • скумбрия(свежая) 3 шт
  • лимон 1 шт
  • шпинат (свежемороженый) 250-300 г
  • лук репка 1 шт
  • лук-порей 1/2 шт
  • шнит-лучок (небольшой пучок)
  • помидор (сред. размера) 3-4 шт
  • оливковое масло
  • морская соль/молотый перец
  • итальянские травки(свежезамороженная смесь)
  • тертый сыр

Пошаговый рецепт приготовления

Скумбрию почистить, промыть, посолить, поперчить, сбрызнуть лимон.соком и нашпиговать полукольцами лимона (рыбку можно использовать как цельную, так и порезанную на кусочки).

С помидор снять кожицу, предварительно ошпарив кипятком, крупно нарезать.

Лук и лук-порей нарезать кольцами. Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом, аккуратным слоем кладём шпинат, лук кольцами, затем подготовленную рыбку, помидорки, лук-порей, итальянские травки, солим, перчим и запекаем в умеренно нагретой духовке около 20 минут. Затем обильно посыпаем тертым сыром, и запекаем ещё минутки 3-5, чтоб сыр равномерно расплавился. Оформляем на тарелочке и посыпаем мелким лучком-шнит.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 1
"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 2
"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 3
"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 4
"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 5
"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 6
"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 7
"весёлая" скумбрия из духовки: фото шаг 8

Дополнительная информация

В результате получилось очень вкусно, сочно, замаскированный (нелюбимый детьми) шпинат практически не чувствуется и даже "не видется", из-за преобладания зелёного цвета, дети сказали просто - "весёлая, зелёная рыбка" - а это чЁ, петрушка ? ;) Про лимон : чтобы не испортить рыбку горечью цедры, если вы не уверены в сорте лимона, то лимончик лучше "обнажить" - снять кожицу.;)

5.04.6507277712385011.067
elitna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Скумбрия из духовки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
eliada
21.01.2009 20:05

Здорово!5!рецепт забрала.

ася зайчик

вкусно! +5

ir71
21.01.2009 20:18

а фотки такие яркие и блюдо аппетитное.5555!

martinni
21.01.2009 20:20

Отлично!! 5+

натаха

Да уж, жизнерадостная рыбка! :)

веданта

Я очень люблю скумбрию в любом виде! 5!

ozzi
21.01.2009 20:26

очень яркая и красивая рыбка! вкусно, полезно, здорово!!! 5+

змейка

Первый вопрос был "что ее так развеселило?", но посмотрела фото и вопрос отпал сам собой:) Ну а с оценкой деток вообще ничто не сравнится:)

кыш
21.01.2009 20:27

Вкусно! Люблю скумбрию.

elitna
21.01.2009 20:31

змейка | Наталья, веселье от шпината было(никто не догадался, что ОН это он);) даже скумбрия улИбнулась!:) подумала, что это петрушка.;)

laralaram

Эт 55555555555555, эт заберу - ры-ы-ыбка! Любим!

nira60
21.01.2009 20:53

Какое красочное, яркое блюдо!Скумбрия всегда вкусно, а с таким букетом овощей,могу предположить какая вкуснятина!5555!

anny-lat
21.01.2009 21:03

сегодня,что ни рецепт,то шедевр!5+

azzurro07

Около года назад делала скумбрию по рецепту одного из уважаемых кулинаров сайта,с лимоном,луком и т.д.Блюдо было испорчено цедрой лимона-горчило сильно.Желание кушать отпало само собой.У меня к вам вопрос-у вас не чувствовалась цедра,не горчило?

larcik
21.01.2009 21:24

Красиво, вкусно 5+!

elitna
21.01.2009 21:27

analogichnaya | не горчило ,я думаю всё зависит ещё и от сорта лимона(у меня был не толстокожий)

elitna
21.01.2009 21:28

лимон и дети кушали с удовольствием! ;)

ната777

Отлично.5.

Nathalya
21.01.2009 21:35

ну, если скумбрия улыбнулась!........ ;) 5!

siyanie
21.01.2009 21:54

И рыба, и шпинат... 5!!!

begi
21.01.2009 21:57

Вкусно, красиво! Очень аппетитная рыбка! 5+++++++++! Молодец!

strelec148

да, от сорта лимона многое зависит. :) Танюшка, лови 5!

tatulig
21.01.2009 22:09

Красиво! 5!

maj4ik
21.01.2009 22:22

аппетитная тарелочка! 5

dendy
21.01.2009 22:57

вкусно то как!!!5+++

jelena_73

Вкусно!!!!

passion1963

Таня, вкусная рыбка получилась и яркая!

katechka
22.01.2009 16:25

ХИ-ХИ-ХИ!!! А как смеялась рыбка, когда ее чистили. 5

ciren_
29.11.2009 04:24

Прелестная рыбка !!! 55555+

anita81
14.09.2011 14:35

Это вкусно! Люблю скумбрию!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты