Окунь с грудинкой в духовке

Каждый кусок филе посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, положить приправу для рыбы.

Завернуть рулетики и сложить в миску.

Залить маринадом: 4 ст. л. оливкового масла, смешанные с 2 ст.л. лимонного сока.

Поставить в холодильник на 2 часа. За это время рулетики перевернуть.

Каждый рулетик обмотать полосками грудинки.

Форму смазать маслом, сложить туда рулетики, полить оставшимся маринадом. Запекать при 200 град. 20 мин.