"закуска по-рыбацки"

Картофель очистить, натереть на тёрке, добавить яйцо, муку

и посолить.

На сковороде разогреть масло и испечь на нём оладьи из картофельной массы. Положить их на бумажное полотенце, чтобы стёкло масло.

Смешать майонез, рубленную зелень(по желанию можно добавить какую-нибудь ещё, например- базилик, эстрагон...) и толчёный чеснок.

Майонезную массу разложить на полоски сельди и свернуть рулетом.

Картофельные оладьи разложить нп блюде, на каждый оладышек положить рулет. Всё готово.