Орато солемарино
Приготовьте вкусное блюдо с орато солемарино, дорадо, крупной морской солью, яичными белками, лимоном, зеленью укропа и чесноком. Быстро и просто!
Пошаговый способ приготовления
Рыбу, в идеале охлажденную, промыть, вытащить жабры и внутренности, почистить и снова промыть.
Промокнуть хорошо бумажным полотенцем.
Внутрь брюшка положить дольки чеснока, укроп и дольки лимона без кожицы.
Смешать соль с белками.
Вырезать из картошки "лодочку" с одной плоской стороной.
Она нам нужна для устойчивости рыбы.
Вложить картофелину в брюшко и поставить рыбу на противень.
Теперь, вспоминая, как лепили в детстве пирожки из песка, закрыть всю рыбу солью, крепко прижимая соль к рыбе.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-45 мин.
Соль должна изменить цвет на коричневый, допускается даже пригоревшие края.
После того как вытащили рыбу из духовки, постучите тыльной стороной ложки по соляному панцирю и извлеките рыбу.
Можно подать с овощами-гриль, рисом, картофелем.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8828
Понравилось: 50
Автор: azzurro07
Создан: 20 января 2009, 17:14
Комментарии
20 января 2009, 17:21
20 января 2009, 17:23
20 января 2009, 17:24
20 января 2009, 17:26
20 января 2009, 17:29
20 января 2009, 17:35
20 января 2009, 17:37
20 января 2009, 17:38
20 января 2009, 17:40
20 января 2009, 17:43
20 января 2009, 17:45
20 января 2009, 17:46
20 января 2009, 17:54
20 января 2009, 18:09
20 января 2009, 18:17
20 января 2009, 18:23
20 января 2009, 18:25
20 января 2009, 18:26
20 января 2009, 18:28
20 января 2009, 18:35
21 января 2009, 12:38
21 января 2009, 13:25
22 января 2009, 00:34
06 февраля 2009, 03:15
05 марта 2009, 12:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти