Вход | Регистрация
Грибной соус к пасте
Ингредиенты
- 4 гриба портабелло
- 20 гр. слив. масла + ложку растительного рафинированного
- 1/4 ст. сухого белого вина
- 200 мл. сливок (15%)
- соль
- перец, мускатный орех -
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать сырые вымытые грибы - достаточно крупно!
Обжарить на слив. масле до испарения жидкостей. (5-7 минут)
Добавить вино и тушить до испарениия на маленьком огне (минут 5).
Добавить сливки , приправы и тушить 3-4 минуты.
Подавать с пастой, отвареной альденте.
Дополнительная информация
Получается очень нежный соус, вино придает ему особую пикантность.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
elvesta
Ответить20.01.2009 15:00
Какая прелесть!
Обожаю все с сухим вином, а в соусе с gрибами - так вообще объеденье)
Переписала - сеgодня буду делать) как раз и пасту давно не gотовила и портабелло лежат без дела!!!
svetlanai
Ответить20.01.2009 15:11
А у этих грибов есть другое название, или это настоящее имя? Я не знаю такие.
mic-mic
Ответить20.01.2009 15:21
от себя добавлю, у них более насыщеный вкус. чем у обычного шампиньена.
charlizee
Ответить20.01.2009 15:27
Спасибо, 5 !=)
sweta1
Ответить20.01.2009 15:28
очень нежнo,5!
олюня в.
Ответить20.01.2009 15:32
замечательно!5
mic-mic
Ответить20.01.2009 15:34
спасибо!
светлячок 39
Ответить20.01.2009 15:59
5!!!!!
алёнушка777
Ответить20.01.2009 16:05
Ну нет у нас такого слова,а попробую с шампиньлном,получится? 555
katechka
Ответить20.01.2009 16:35
Прекрасный грибной соус. Насчет Portobello не совсем поняла. буду использовать шампионы. Вам 5
mic-mic
Ответить20.01.2009 16:39
аленушка, конечно получится!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
