Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на растительном масле до золотисто-коричневого цвета, откинуть на сито для удаления масла.

Корнеплоды и яйца отварить, очистить.

Шампиньоны, картофель, морковь, свеклу и белки яиц нарезать кубиками.

Шпроты разломать вдоль хребта, затем каждую половинку - на 2-3 части.

Яичные желтки растереть с маслом, слитым со шпрот, добавить 2-3 ложки майонеза.

Полученным соусом заправить смесь из картофеля, грибов и яичных белков, сформировать пирамиду.

Смазать сверху пирамиду майонезом, выложить ломтики шпрот, смазать майонезом, затем жаренный лук.

Следующий слой - кубики свеклы, которые равномерно распределить, разгладить грани пирамиды плоскостью ножа, смазать майонезом.

Посыпать пирамиду кубиками моркови так, чтобы кубики покрыли верх пирамиды и ее низ, а в середине проглядывал свекольный слой, разровнять морковный слой ножом.

Подножие украсить зеленью укропа.

Поставить салат на несколько часов в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Салат "пирамида": фото шаг 1Салат "пирамида": фото шаг 2Салат "пирамида": фото шаг 3Салат "пирамида": фото шаг 4

Дополнительная информация

При приготовлении этого салата хотелось максимально приблизить название салата к его форме. Состав салата давно придуман мною во времена, когда шпроты только появились в свободной продаже, но до сих пор исполнялся в плоско-слоеном варианте и без морковно-свекольного покрытия (сверху жаренный лук).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mnm
20.01.2009 00:00
Ответить
интерестный рецептик!5555555555555555555555
luba5
20.01.2009 00:11
Ответить
Вкусный салатик!555!;)
larcik
20.01.2009 00:14
Ответить
Прикольная форма салата 5+!
80985090831
20.01.2009 00:18
Ответить
Супер салатик!! ПЯТЬ!!!
nattywn
20.01.2009 00:22
Ответить
Не много салатов со шпротами, спасибо за рецепт.5
christymar
20.01.2009 00:22
Ответить
вкусно 5
maj4ik
20.01.2009 00:31
Ответить
красота! 5
lorxen1
20.01.2009 00:32
Ответить
Наташ,отличные и оригинальные салатики у тебя всегда---5++++
sherta
20.01.2009 00:34
Ответить
Красиво и вкусно. 5.
ирусик-88
20.01.2009 00:48
Ответить
555!!!
мать тереза
20.01.2009 00:58
Ответить
Браво!
strelec148
20.01.2009 01:15
Ответить
приблизить к форме пирамиды, вам максимально удалось! ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!! и хочеться повторить...честно! забираю...5!
Nathalya
20.01.2009 05:00
Ответить
хорошая подача! 5!
улитка
20.01.2009 08:43
Ответить
Салат интересный, забрала, спасибо. А ты не пробовала обжаривать и морковку? Просто для салата Лужайка, в котором грибы сверху после выворачивания на блюдо получаются, делала по совету с нашего сайта прожаренный слой из моркови и лука, очень понравилось.
martinni
20.01.2009 10:18
Ответить
Отлично!! 5+
oksana malzew
20.01.2009 14:41
Ответить
5+!!!
irusya.by
20.01.2009 17:11
Ответить
очень хорошая подача
al6456
21.01.2009 18:20
Ответить
очень интересный рецептик!Спасибо! Порадую своих! 5+!
f-1111
23.01.2009 17:53
Ответить
Очень эффектно и стопроцентно вкусно!!!!!!
lulu 74
14.03.2009 23:42
Ответить
красиво!!!
80985090831
24.03.2009 11:53
Ответить
555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели