Салат "пирамида"

Фото к рецепту: Салат  пирамида
ДомашняяНе определен
95352167

Ингредиенты

  • морковь- 1 шт.
  • свекла - 1 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • маринованные шампиньоны - 300 гр.
  • шпроты крупные - 150 гр. банка
  • яйца - 3 шт.
  • лук - 2 шт. (крупные)
  • зелень укропа
  • соль
  • майонез - 100 гр.
  • = = = = = = = = = = = = = = =
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на растительном масле до золотисто-коричневого цвета, откинуть на сито для удаления масла.

Корнеплоды и яйца отварить, очистить.

Шампиньоны, картофель, морковь, свеклу и белки яиц нарезать кубиками.

Шпроты разломать вдоль хребта, затем каждую половинку - на 2-3 части.

Яичные желтки растереть с маслом, слитым со шпрот, добавить 2-3 ложки майонеза.

Полученным соусом заправить смесь из картофеля, грибов и яичных белков, сформировать пирамиду.

Смазать сверху пирамиду майонезом, выложить ломтики шпрот, смазать майонезом, затем жаренный лук.

Следующий слой - кубики свеклы, которые равномерно распределить, разгладить грани пирамиды плоскостью ножа, смазать майонезом.

Посыпать пирамиду кубиками моркови так, чтобы кубики покрыли верх пирамиды и ее низ, а в середине проглядывал свекольный слой, разровнять морковный слой ножом.

Подножие украсить зеленью укропа.

Поставить салат на несколько часов в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Салат "пирамида": фото шаг 1
Салат "пирамида": фото шаг 2
Салат "пирамида": фото шаг 3
Салат "пирамида": фото шаг 4

Дополнительная информация

При приготовлении этого салата хотелось максимально приблизить название салата к его форме. Состав салата давно придуман мною во времена, когда шпроты только появились в свободной продаже, но до сих пор исполнялся в плоско-слоеном варианте и без морковно-свекольного покрытия (сверху жаренный лук).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mnm
20.01.2009 00:00

интерестный рецептик!5555555555555555555555

luba5
20.01.2009 00:11

Вкусный салатик!555!;)

larcik
20.01.2009 00:14

Прикольная форма салата 5+!

80985090831

Супер салатик!! ПЯТЬ!!!

nattywn
20.01.2009 00:22

Не много салатов со шпротами, спасибо за рецепт.5

christymar

вкусно 5

maj4ik
20.01.2009 00:31

красота! 5

lorxen1
20.01.2009 00:32

Наташ,отличные и оригинальные салатики у тебя всегда---5++++

sherta
20.01.2009 00:34

Красиво и вкусно. 5.

ирусик-88

555!!!

мать тереза

Браво!

strelec148

приблизить к форме пирамиды, вам максимально удалось! ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!! и хочеться повторить...честно! забираю...5!

Nathalya
20.01.2009 05:00

хорошая подача! 5!

улитка

Салат интересный, забрала, спасибо. А ты не пробовала обжаривать и морковку? Просто для салата Лужайка, в котором грибы сверху после выворачивания на блюдо получаются, делала по совету с нашего сайта прожаренный слой из моркови и лука, очень понравилось.

martinni
20.01.2009 10:18

Отлично!! 5+

oksana malzew

5+!!!

irusya.by

очень хорошая подача

al6456
21.01.2009 18:20

очень интересный рецептик!Спасибо! Порадую своих! 5+!

f-1111
23.01.2009 17:53

Очень эффектно и стопроцентно вкусно!!!!!!

lulu 74
14.03.2009 23:42

красиво!!!

80985090831

555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты