Салат из дикого риса с курагой и изюмом
Откройте для себя вкусный салат из дикого риса с курагой и изюмом, заправленный оливковым маслом и сливочным маслом, с кедровыми орешками и чаем бергамотом.
Продукты
- 500 г дикого риса, 200 г изюма, 100 г кураги, 1 красная луковица, 1 ст.л. сливочного масла, горсть кедровых (или других) орешков, крепко заваренный чай с бергамотом (1 ст. ), 2 ст.л. оливкового масла, щепотка соли.
Пошаговый способ приготовления
Залейте рис 1 литром кипятка и варите 40 минут. 200 г изюма замочите в стакане чая с бергамотом. Нарежьте длинными полосками курагу, луковицу нарежьте кольцами. В сковороде разогрейте сливочное масло, обжарьте нарезанный лук, добавьте курагу и прожарьте 1-2 минуты. В другой сковороде обжарьте горсть кедровых орешков. Готовый рис отбросьте на дуршлаг, не промывайте. В горячий рис добавьте курагу с луком, кедровые орехи, отожмите изюм и также добавьте в рис, все хорошенько перемешайте. Заправьте 2 ст. ложками оливкового масла, посолите по вкусу.
Сохраняй и поделись с друзьями
91 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 октября 2007, 04:20
06 ноября 2007, 10:28
26 мая 2010, 23:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти