Вход | Регистрация
Баклажаны в медово-лимонном соусе
Ингредиенты
- 700 г баклажанов
- 5 зубчиков чеснока
- 4 ст.л. меда
- 50 мл. лимонного сока
- 0,5 ч.л острого красного перца
- 1 ч. л. молотого кориандра
- зелень
- растительное масло
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление:
Баклажаны нарезать кольцами, хорошенько посолить ,а через 1 час промыть водой, дать обсохнуть.
На растительном масле обжарить чеснок до золотистого цвета и вынуть его.
А на чесночном масле обжарить баклажаны.
Приготовление медово-лимонного соуса:
4 ст. ложки меда смешать с лимонным соком довести до кипения, готовить 7 минут помешивая. Снять с плиты, добавить обжаренный чеснок, кориандр и порезанную мелко зелень. Соус готов.
Обжаренные баклажаны укладываем с медово-лимонным соусом в форму, чередуя их.
Поставить на 2 часа в холодильник.
Подавать охлажденными! Через день они стали еще вкуснее, кстати горячие тоже вкусненькие!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Знаю рецептик уже был, но я немного изменила!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mimi
Ответить17.01.2009 01:48
какие они у вас соблазнительные...как жаль, что сезон баклажанов закончился!
люба-пытка
Ответить17.01.2009 01:48
5+ 
oracle
Ответить17.01.2009 01:51
Для mimi: Да баклажанчики сейчас уж очень дорогущие, но я не удержалась и купила! Спасибо!
fialka1
Ответить17.01.2009 01:55
Вкусно,заберу...5555555555555
maj4ik
Ответить17.01.2009 01:56
ага, и у нас они сейчас золотые по цене, но всё рано очень понравилось! заберу на потом 555
555тётя маша
Ответить17.01.2009 02:14
Забираю!
siyanie
Ответить17.01.2009 02:15
Супер! Обожаю баклажаны. 555+++!!! Вопрос имею: обычно баклажаны солят и оставляют на 20-30 минут, часа не многовато? 
oracle
Ответить17.01.2009 02:55
Всем спасибочки!
Для siyanie: я всегда часик их выдерживаю!
ната777
Ответить17.01.2009 03:33
Как вкусно. Надо внукам приготовить.5.
svetochk@
Ответить17.01.2009 03:45
Как славно. Рецептик забрала. Обязательно попробую. 5
варуник
Ответить17.01.2009 04:17
Очень! Пять!
ирусик-88
Ответить17.01.2009 05:51
люблю остро сладкое 555!!!
makakulja
Ответить17.01.2009 06:28
Соус очень интересный! 5+
irina90-60-90
Ответить17.01.2009 13:28
очень люлю баклажанчики
Спасибо!!!!забираю!
буду ждать сезона
а то тут на Н.Г.взяла пять штучек,
из них три выбросила
так жалко
ПЯТЬ++++++++++++
Спасибо!!!!забираю!
буду ждать сезонаа то тут на Н.Г.взяла пять штучек,
из них три выбросилатак жалко
ПЯТЬ++++++++++++oracle
Ответить17.01.2009 13:49
Спасибо девчата!
Да с покупкой баклажанчиков в зимний период надо быть осторожнее, вдруг перемерзшие! У меня один попался!!!
for_ever
Ответить31.01.2009 02:35
И мне рецептик понравился. Очень аппетитные!!!!!5555555555555555Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!
salamandraaaa
Ответить09.03.2009 17:24
5 ++++++++++++++++ !
василёк
Ответить25.03.2009 14:57
вкусненько, БЕРУ!5!
ljud-mila
Ответить10.04.2009 06:34
очень аппетитно,55555!
п&чёлка
Ответить07.06.2009 18:16
Супер рецепт! Забрала!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Финиковая колбаса
Кокосово-арбузная панна-котта
Зефир по госту
Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом
Брауни
Десерт кофе со сливками
Малиновое варенье
Домашний мармелад
