Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заварные палочки в лимонном сиропе тулумбы

Попробуйте заварные палочки в лимонном сиропе (тулумбы) – хрустящие и нежные, приготовленные из молока, сахара, муки и лимона. Идеальное лакомство!

Продукты

молоко 0,5 л
сахар песок 100 гр
масло растительное 100 гр
соль 2 шепотки
яйца 3 шт
мука 250 гр
сироп:сахар песок 750 гр
вода 0,6 л
лимон 1 шт
масло растильное для жарки 0,5 л

Пошаговый способ приготовления

Молоко смешиваем с сахаром, солью и растительным маслом, доводим до кипения.

Отставляем в сторону, всыпаем муку и ставим опять на плиту.

Тщательно перемешиваем, пока масса не начнет отставать от стенок кастрюли.

Снимаем с плиты и даем "отдохнуть" 30 мин.

По истечении времени вбиваем яйца и хорошо взбиваем миксером. Оставляем "отдохнуть" на 1 час.

Сделаем сироп:

Лимон перекрутить на мясорубке целиком.

Вскипятить сахар с водой в течении 20 мин после закипания, далее дбавить лимон и еще 10 мин. Снять с плиты.Охладить.

Разогреваем масло и огонь убавляем на средний.

Намочить кондитерский мешок(тесто лучше продвигается)и положить в него тесто.

Отсаживаем палочки длиной 5-6 см и обжариваем.

Горячие палочки опускаем в сироп, вытаскиваем и укладываем на плоское блюдо.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

124 человек оценили

В избранное

187 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Средняя

Просмотров рецепта: 11662

Понравилось: 124

Автор: sigma002

Создан: 15 января 2009, 21:47

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Очень вкусная выпечка. Нежная, тающая во рту, оставляет привкус лимона. Тулумбы -это болгарская кухня, тулумба - турецкая. Принцип приготовления похож.

вернулась облизнуться........ вздохнуть... придет муж, спрошу, если хочет такую вкусняшку на завтрак, пусть закроет глаза на бутлю масла))))) очень хочется. если даст добро))))) хотя... чего его спрашивать)))))))) в общем, приготовлю, отпишусь, как мне было вкусно и мало)))))). Спасибо за рецепт!!!!!!!!!

favila

15 января 2009, 22:58

Вкусно,сестра такие изыски делала,а я пробовала)))555

irusya.by

15 января 2009, 22:58

блин... мешка нет кондитерского......... совет есть чем заменить?)

sigma002

15 января 2009, 23:01

Сверните насколько слоев пергаментной бумаги, если вдруг не получится, то целлофановый пакет покрепче и дырдочку отрежьте. Может так?

ru.kola

15 января 2009, 23:21

я заменяю конд.мешок молочными пакетами, они прочные, да и после использования выкинуть можно. от меня 5

варуник

15 января 2009, 23:21

А я вот,похвалю-молодец!и заберу-спасибо!и оценю-Пять

irusya.by

15 января 2009, 23:31

спасибо за советы! Эх, Ируся.бай)))) Вперед!!!)))))

gagusya

15 января 2009, 23:35

Какие замечательные палочки! Ох люблю я заварное тесто! 5!

ЯВенера

15 января 2009, 23:35

555!!!

olguny

15 января 2009, 23:47

Огромное спасибо за рецептик, забираю! И мешок теперь знаю как сделать. 555555555555

fim

15 января 2009, 23:48

Какая прелесть! Я их помню по детству, в Евпатории пробовали. 5!!!

shushundra

15 января 2009, 23:51

Жирновато конечно, но выглядит очень маняще! 5

begi

15 января 2009, 23:55

Отличный рецепт! 5++++++!

tan-taan

16 января 2009, 00:11

да точно mari2020 - огурчики я такие в детстве обожала. у нас в советские времена в буфетах продавались по 10 копеек, если они то большое спасибо, надо проверить 5

sigma002

16 января 2009, 00:13

К сожалению не знаю , что за огурчики, но очень желаю, что бы это были они!

oksana malzew

16 января 2009, 02:48

5+!!!

сациви

16 января 2009, 03:42

555+)))))))

katu

16 января 2009, 04:51

Super, eto vipechka arabskaia,toli kakaia, ona ochen vkusna s chernim tureckim kofe v dgazve,kotoroe gotovitsia, sdelaiu zavtra-je, pukupaiu v magazinax, vsegda otdaet progorkshim maslom, super5555

luchkina-n@yandex.ru

16 января 2009, 12:44

Кристиночка, ну это же невозможно!!!!! Какая красота и уверена вкуснотища!!!!! Дай одну пожалуйста, я на работке с чайком А может и две ))) Молодец ты!!! Миллион пятерок с плюсом!!!!

натаха

16 января 2009, 15:25

Вкусно и выглядит очень привлекательно!

sherta

16 января 2009, 20:02

Заварнушки во фритюре - очень оригинально. А калорий много, потому что все масло посчитали. Но ведь его то мы есть не будем! Так что не так все страшно. 5.

mellorn

17 января 2009, 00:15

КАК вкусно!!!!!!! МНЕ БЫ, ПАРУ ТАКИХ АППЕТИТНЫХ ПАЛОЧЕК!!! 555555555555555555555555555555555

vremir

17 января 2009, 12:26

Симпатично! Да ещё и с лимонным ароматом! 5!

pinkflamingo1962

19 января 2009, 02:05

Супер вкусно!555

samiminemestnie

20 января 2009, 17:43

вкуснотища то какая.. а внутри они полые?

sigma002

20 января 2009, 20:54

Не совсем полые, они насквозь прпитаны сиропом.

mario74

23 января 2009, 01:02

отлично,5

for_ever

04 февраля 2009, 01:40

Я тоже в первый раз вижу жаренное заварное тесто! Очень интересно! Несомннно очень вкусно! 100 БАЛЛОВ. Спасибо, забираю!

алёнушка777

04 февраля 2009, 06:12

Ну маэстро ...!!! 555

annuwka78@mail.ru

06 февраля 2009, 12:15

Вчера приготовила, вкусно, спасибки, а внутри они слегка мокроватые или я их не дожарила???? хотя со всем сторон они у меня были как на картинке румяные?????

sigma002

06 февраля 2009, 12:26

Все правильно , они мокроватые. Спасибо!

annuwka78@mail.ru

06 февраля 2009, 15:36

Фух..... тогда я спокойна, еще раз огромное спасибо

annuwka78@mail.ru

06 февраля 2009, 15:41

Да... у меня остался еще сироп, как вы думаете если приготовить хрустики и точно также опускать в сиром они не очень размякнут, а то очень жалко сироп просто вылить?????

sigma002

06 февраля 2009, 15:54

Ну,если только на секундочку. Тогда наверное они уже не будут хрустеть. Попробуйте, может блюдо новое изобретете! Поделетись результатом?

annuwka78@mail.ru

06 февраля 2009, 19:00

Океюшки

irisli

15 февраля 2009, 01:28

как это я такое пропустила ? 5, забрала

michel

17 февраля 2009, 10:30

вкусно!!!! 555555555555555555

nastik024

28 февраля 2009, 23:27

ВКУСненько.5

tatjanka111

01 марта 2009, 18:50

забрала 5++++

irinafiko

09 марта 2009, 15:03

у нас эту сладость называют тулумба татлысы

зевс

18 марта 2009, 23:32

да, действительно похожи на "огурчики",а если сироп сделать из меда, то точно будут они. 5+++

sigma002

03 апреля 2009, 11:26

Всем огромное СПАСИБО!

nira60

11 апреля 2009, 03:17

Кристина, ну просто прелесть! Спасибо, что направила по правильному адресу!Отлично!

panama

11 апреля 2009, 03:42

5! Super Rezept!

sigma002

11 апреля 2009, 03:48

Надеюсь останетесь довольны!

margaleta

11 апреля 2009, 03:59

Отличный десерт!!! 5!!!

vicus

11 апреля 2009, 04:31

Как я могла эти тулумбы пропустить! 5+

sama_ja

11 апреля 2009, 05:32

СУПЕР!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!55555555555555555 Теперь я целый день не буду худеть, а буду делать и кушать "огурчики"! забираю!

алина110707

11 апреля 2009, 05:39

+555,вкусно!

sigma002

11 апреля 2009, 11:51

Вон что! а я и не знала про них вообще!

nataliahandschuh

11 апреля 2009, 15:42

У нас в Германии я видела такие же, как на фото у sama ja, в тeрецких магазинах...

rous

12 апреля 2009, 19:55

если бы не блог то и не знала бы о такой вкуснятине спасибо за новое и неизведанное 5555555555

sadi 09

12 апреля 2009, 21:21

Огромное спасибо. За рецепт. Беру себе. Голосую 5.

sigma002

12 апреля 2009, 22:01

СПАСИБО!

hostaz

13 апреля 2009, 15:06

вкусно......!!!!!!!!!5555

alavali

13 апреля 2009, 22:20

+5! Хочу такие штучки

ollga29

13 апреля 2009, 23:40

Это очень интересно. 5

Inna_2107

07 мая 2009, 00:55

И я заберу...!5555555

sigma002

08 мая 2009, 12:42

Забирайте! Я только рада!СПАСИБО!

сотис

27 июня 2009, 04:10

супер!!! 5+1000

ya-xont

07 июля 2009, 00:18

Классная штука!

sigma002

07 июля 2009, 23:21

СПАСИБО!

administra

16 августа 2009, 22:25

только что приготовила, рецепт распечатала давно,все руки не доходили.И вот вкуснятина на столе.Сироп остывает,только мне кажется многовато его будет.Может быть уменьшать пропорции или они должны там плавать?Спасибо

sigma002

04 сентября 2009, 23:30

Спасибо, что приготовили. У меня тоже плавали. наверное так нужно.

ciren_

12 октября 2009, 15:29

В К У С Н О О !!! 555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 767

Заварные палочки в лимонном сиропе тулумбы

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход