Салат помидоры с огурцами кружочками
Ингредиенты
- огурцы
- помидоры 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- луковица
- чеснок
- соль
- сахар
- перец горошком
- перец красный горький кусочек с ноготок
- уксусная эсенция
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить банки 0,5 л.
Огурцы и помидоры порезать кружочками.
В банки укладываем по 2 зубчика чеснока, несколько горошин перца черного, кусочек красного перца, колечко перца болгарского, колечко лука. Чайную ложку соли, чайную ложку сахара.
Дальше слоями укладываем плотно, попеременно огурцы и помидоры.
Заливаем кипятком и стерилизуем 10-15 мин.
Перед тем как закатать чайную ложку эссенции.
Закатываем.
Дополнительная информация
Можно положить в банки по маленькому зонтику укропа. Если не любите очень острое горький перец можно не ложить, я делаю половину банок без него. На 1 литровые банки, соль, сахар и приправы увеличить, кроме лука и перца болгарского.