Салат "под вуалью"

Сыр трем на крупной терке.

Отвариваем, очищаем свеклу и отделяем аккуратно три полоски для будущих розочек.

От петрушки отделяем 3 веточки это будут листики для розочек.

Мелко режем зеленый лук.

Сливаем жидкость с кукурузы.

Отвариваем, чистим и трем на крупную терку в разные тарелки яйца, картофель, морковь и заправив соусом перемешиваем.

Соленые огурцы, кальмары режем мелкими кубиками (тоже в отдельные тарелки).

Лук чистим и нарезав полукольцами, маринуем в соли, уксусе, сахаре 5-10 мин.

Берем большое блюдо с бортиками и начинаем формировать салат:

1/2 картофеля

1/2 огурцов

1/2 моркови

1/2 кукурузы

1/2 яиц

1/2 лука

все кальмары,

1/2 лука,

1/2 яиц,

1/2 кукурузы,

1/2 моркови,

1/2 огурцов,

1/2 картофеля.

Засыпаем сыром, слегка придавливая.

Формируем розочки, украшаем наш салат, засыпаем бока зеленым луком, выкладываем петрушку, даем постоять без холодильника мин 10.

Салат за это время успевает пропитаться.