Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат под вуалью

Приготовьте вкусный салат "под вуалью" с яиц, кукурузой, солеными огурцами, картофелем и кальмарами. Украсьте зеленью и подавайте с соусом "тартар".

Продукты

5 яиц
банка кукурузы
4 соленых огурца
2 крупных моркови
1 крупная луковица
2 крупных картофелины
100 г любого твердого сыра
банка консервированных кальмаров
2 банки соуса "тартар"
лук зеленый 1/2 пучка
3 веточки петрушки
1 свёкла

Пошаговый способ приготовления

Сыр трем на крупной терке.

Отвариваем, очищаем свеклу и отделяем аккуратно три полоски для будущих розочек.

От петрушки отделяем 3 веточки это будут листики для розочек.

Мелко режем зеленый лук.

Сливаем жидкость с кукурузы.

Отвариваем, чистим и трем на крупную терку в разные тарелки яйца, картофель, морковь и заправив соусом перемешиваем.

Соленые огурцы, кальмары режем мелкими кубиками (тоже в отдельные тарелки).

Лук чистим и нарезав полукольцами, маринуем в соли, уксусе, сахаре 5-10 мин.

Берем большое блюдо с бортиками и начинаем формировать салат:

1/2 картофеля

1/2 огурцов

1/2 моркови

1/2 кукурузы

1/2 яиц

1/2 лука

все кальмары,

1/2 лука,

1/2 яиц,

1/2 кукурузы,

1/2 моркови,

1/2 огурцов,

1/2 картофеля.

Засыпаем сыром, слегка придавливая.

Формируем розочки, украшаем наш салат, засыпаем бока зеленым луком, выкладываем петрушку, даем постоять без холодильника мин 10.

Салат за это время успевает пропитаться.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9029

Понравилось: 88

Автор: гетьмановна

Создан: 11 января 2009, 23:08

Каталоги: Салат с морковью и кукурузой Салат с яйцом Салаты

Девчонки!Я в печали домашние мои салат раскритиковали.Каждый нашел лишний мнгридиент.Для Сережки лишней была кукуруза,Оле не по вкусу пришлись в этом салате огурцы,Сашке-яйца.И только я молчала,молчала,молчала.....

favila

12 января 2009, 00:00

А я не буду критиковать,потому что мне все ингредиенты нравятся!555

Nathalya

12 января 2009, 00:04

....как бы я хотела быть твоей домашней, Раечка! (сайт читает и думает: во, наглая!)

гетьмановна

12 января 2009, 00:13

Вот! И картинка не та вставилась!Но все равно по теме! И романтично и уже без вуали....

vicus

12 января 2009, 00:16

Вкусный салатик, Раечка! 5+