Тыквенные кусочки в кляре с миндальной глазурью
Насладитесь тыквенными кусочками в кляре с миндальной глазурью. Идеальное сочетание: тыква, корица и цитрусовые. Простой рецепт для запеканки!
Продукты
- для кляра:
- мука - 100 г
- молоко - 150 мл
- желток яичный - 2 шт.
- сахарная пудра - 100 г
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- корица - 2 ч.л.
- цедра лимона - 0,5 шт.
- цедра апельсина - 0,5 шт.
- соль - щепотка
- тыквенные кусочки:
- тыква маленькая - 1 шт.
- сахарная пудра - 50 г
- корица - 1 ст.л.
- цедра лимона - 0,5 шт.
- цедра апельсина - 0,5 шт.
- для глазури:
- сахарная пудра - 200 г
- сахар - 50 г
- цедра апельсина - 2 ст.л.
- миндаль - 50 г
- вода горячая
- масло рафинированное для жарки - 200 мл
Пошаговый способ приготовления
Делаем кляр: смешиваем все ингредиенты для кляра до однородной массы. Ставим в холодильник.
Тыкву нарезаем средними кусочками (ближе к маленьким), добавляем остальные ингредиенты для тыквенных кусочков.Хорошо все смешиваем.
Разогреваем масло в глубокой сковороде.
Достаем кляр из холодильника и добавляем к нему кусочки тыквы.
Достаём каждый кусочек отдельно и обжариваем во фритюре до коричневато-золотистого цвета.
Делаем глазурь:
Смешиваем все ингридиенты для глазури в блендере (кроме воды).
Воду понемного добавляем до того момента пока не образуется глазурь.
Подавать кусочки политые глазурью и посыпанные сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5303
Понравилось: 34
Автор: flower84
Создан: 11 января 2009, 22:03
Дополнительная информация
Десерт получается очень нежным и вкусным! К чаю в самый раз! Надеюсь вам понравится
Комментарии
11 января 2009, 22:07
11 января 2009, 22:07
11 января 2009, 22:16
11 января 2009, 22:19
11 января 2009, 22:23
11 января 2009, 22:24
11 января 2009, 23:11
12 января 2009, 14:57
30 января 2009, 16:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти