Джем из помидоров

Попробуйте наш вкусный джем из помидоров с перцем чили, сахаром, уксусом и имбирем. Идеальный соус рыбный для создания необычных блюд!

Фото к рецепту: Джем из помидоров

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 259.0 ккал
Белки: 21.7 г
Жиры: 1.7 г
Углеводы: 47.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезать перец,имбирь,половину помидоров и соединить блендером.Остальные помидоры порезать в кастрюлю,добавить сахар,уксус,смесь после блендера,довести до кипения и варить около часа на малом огне,периодически снимая джем со стенок кастрюли.

Пошаговые фото рецепта

Джем из помидоров: шаг 1
Джем из помидоров: шаг 2
Джем из помидоров: шаг 3
Джем из помидоров: шаг 4
Джем из помидоров: шаг 5
Джем из помидоров: шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:90 мин.
  • Порций в рецепте:10
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6696
  • Понравилось:24
  • Создан:11 января 2009, 20:51
  • Каталоги:Другие Другие рецепты 

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю для вас примерное содержание калорий и основных элементов КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) по указанным продуктам.

Начнем с разбивки по продуктам:

  1. Помидоры (600 г):
  2. Калории: примерно 18 ккал на 100 г → 600 г = 108 ккал
  3. Белки: около 0.9 г на 100 г → 5.4 г
  4. Жиры: примерно 0.2 г на 100 г → 1.2 г
  5. Углеводы: около 3.9 г на 100 г → 23.4 г

  6. Перец чили (3 шт., примерно 15 г каждый, итого 45 г):

  7. Калории: 40 ккал на 100 г → 45 г = 18 ккал

  8. Белки: 1.9 г на 100 г → 0.86 г

  9. Жиры: 0.4 г на 100 г → 0.18 г

  10. Углеводы: 4.7 г на 100 г → 2.12 г

  11. Сахар (1 ст. л. примерно 12 г):

  12. Калории: 387 ккал на 100 г → 12 г = 46.44 ккал

  13. Белки, жиры, углеводы: основной вклад — углеводы

  14. Углеводы: 12 г (все сахара)

  15. Уксус 6% (100 мл):

  16. Калории: примерно 18 ккал на 100 мл

  17. Белки, жиры, углеводы: минимальные, основные — углеводы (лекарственное содержание сахара), примерно 0.3 г

  18. Имбирь (1 шт., 40 г):

  19. Калории: примерно 80 ккал на 100 г → 40 г = 32 ккал

  20. Белки: 1.8 г на 100 г = 0.72 г

  21. Жиры: 0.8 г на 100 г = 0.32 г

  22. Углеводы: 18 г на 100 г = 7.2 г

  23. Соус рыбный (3 ст.л., примерно 15 г на ст.л., итого 45 г):

  24. Калории: примерно 60 ккал на 100 г → 27 ккал на 45 г

  25. Белки: около 6 г на 100 г → 2.7 г

  26. Жиры: около 0 g

  27. Углеводы: около 4 г на 100 г → 1.8 г

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)108 + 18 + 46.44 + 18 + 32 + 27 = 259.44
Белки (г)5.4 + 0.86 + 12 + 0.72 + 2.7 = 21.68
Жиры (г)1.2 + 0.18 + 0 + 0.32 + 0 = 1.7
Углеводы (г)23.4 + 2.12 + 12 + 0.3 + 7.2 + 1.8 = 46.82

Общее примерно КБЖУ:
- Калории: около 259 ккал
- Белки: около 21.7 г
- Жиры: около 1.7 г
- Углеводы: около 47 г

Если нужны более точные показатели или другой формат, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

glaros
11.01.2009 20:54
Ответить
Классный джем.5
гетьмановна
11.01.2009 20:57
Ответить
Не знаю,но хочу.5.
polinashtan
11.01.2009 21:11
Ответить
Интересно!5+
taldrik
11.01.2009 21:32
Ответить
interesno!5+:)
Nathalya
11.01.2009 22:11
Ответить
оригинально, 5
sadi 09
29.11.2009 11:07
Ответить
Ды, вы гурман , маэстро. Этот джем- сказка, как 100 и 1 ночь!!!
annasam
28.06.2010 18:30
Ответить
Отлично! Забрала! Только, что такое рыбный соус и зачем? Подскажите.
vicus
16.08.2010 00:22
Ответить
Вкуснота!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru