Джем из помидоров
Попробуйте наш вкусный джем из помидоров с перцем чили, сахаром, уксусом и имбирем. Идеальный соус рыбный для создания необычных блюд!

Ингредиенты
- помидоры 600 гр
- перец чили 3шт
- сахар 1 ст.
- уксус 6% 100 мл.
- имбирь 1шт 40 гр
- соус рыбный 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарезать перец,имбирь,половину помидоров и соединить блендером.Остальные помидоры порезать в кастрюлю,добавить сахар,уксус,смесь после блендера,довести до кипения и варить около часа на малом огне,периодически снимая джем со стенок кастрюли.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю для вас примерное содержание калорий и основных элементов КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) по указанным продуктам.
Начнем с разбивки по продуктам:
- Помидоры (600 г):
- Калории: примерно 18 ккал на 100 г → 600 г = 108 ккал
- Белки: около 0.9 г на 100 г → 5.4 г
- Жиры: примерно 0.2 г на 100 г → 1.2 г
Углеводы: около 3.9 г на 100 г → 23.4 г
Перец чили (3 шт., примерно 15 г каждый, итого 45 г):
Калории: 40 ккал на 100 г → 45 г = 18 ккал
Белки: 1.9 г на 100 г → 0.86 г
Жиры: 0.4 г на 100 г → 0.18 г
Углеводы: 4.7 г на 100 г → 2.12 г
Сахар (1 ст. л. примерно 12 г):
Калории: 387 ккал на 100 г → 12 г = 46.44 ккал
Белки, жиры, углеводы: основной вклад — углеводы
Углеводы: 12 г (все сахара)
Уксус 6% (100 мл):
Калории: примерно 18 ккал на 100 мл
Белки, жиры, углеводы: минимальные, основные — углеводы (лекарственное содержание сахара), примерно 0.3 г
Имбирь (1 шт., 40 г):
Калории: примерно 80 ккал на 100 г → 40 г = 32 ккал
Белки: 1.8 г на 100 г = 0.72 г
Жиры: 0.8 г на 100 г = 0.32 г
Углеводы: 18 г на 100 г = 7.2 г
Соус рыбный (3 ст.л., примерно 15 г на ст.л., итого 45 г):
Калории: примерно 60 ккал на 100 г → 27 ккал на 45 г
Белки: около 6 г на 100 г → 2.7 г
Жиры: около 0 g
Углеводы: около 4 г на 100 г → 1.8 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 108 + 18 + 46.44 + 18 + 32 + 27 = 259.44 |
Белки (г) | 5.4 + 0.86 + 12 + 0.72 + 2.7 = 21.68 |
Жиры (г) | 1.2 + 0.18 + 0 + 0.32 + 0 = 1.7 |
Углеводы (г) | 23.4 + 2.12 + 12 + 0.3 + 7.2 + 1.8 = 46.82 |
Общее примерно КБЖУ:
- Калории: около 259 ккал
- Белки: около 21.7 г
- Жиры: около 1.7 г
- Углеводы: около 47 г
Если нужны более точные показатели или другой формат, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







