Компот

Соленья и маринады

Филе курицы в конвертах

Name: Филе курицы в "конвертах"
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе курицы; растительное масло; маслины без косточек; оливки без косточек; луковица; сушеный укроп; перец чили сухой; слоеное тесто; яйцо; сливочное масло; соль

Используйте филе курицы в "конвертах" с маслинами, оливками, луком и специями. Отличное блюдо из слоеного теста с яйцом и сливочным маслом!

Продукты

филе курицы - 8 кусков
растительное масло - 2 ст.л.
маслины без косточек - 1 банка
оливки без косточек - 1 банка
луковица - 1 средняя
укроп сушенный - 1 ч.л.
перец чили сухой - 0.5 ч.л.
слоеное тесто - 1 упаковка (2 листа)
яйцо - 1
сливочное масло - 20 г
соль

Пошаговый способ приготовления

Оливки и маслины откидываем на сито, чтобы стек рассол. Лук режем полукольцами.

В сковородку наливаем растительное масло и обжариваем лук 3мин. Добавляем оливки-маслины, укроп, перец и обжариваем 2 мин.

Куриное филе натираем солью (без фанатизма!), делаем надрез и вкладываем в него кусочек сливочного масла.

Каждый лист слоеного теста разрезаем на 4 части, каждую часть слегка раскатываем, по диагонали кладем грудку, а на нее обжаренные овощи.

Соединяем два противоположных конца каждого квадрата.

Смазываем слегка взбитым яйцом.

Выпекаем при 200 град. 30 минут. (Все зависит от духовки)

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9158

Понравилось: 46

Рейтинг: 4.93 / 5 (оценок: 46)

Автор: svetasu

Создан: 11 января 2009, 14:44

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Фото получилось не очень, но в жизни это очень красиво! И очень-очень вкусно (для тех, кто любит маслины-оливки). Курица получается очень сочная, тесто пропитывается курино-оливковым бульоном, гарнира не надо!