Миндальное печенье "glückspilze"
Попробуйте миндальное печенье "glückspilze" с сливочным маслом, молотым миндалем и ванильным сахаром. Идеальный десерт с лимонным соком и сахарной пудрой!

Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 200 г муки
- 1 п ванильного сахара
- 150 г сахара
- 100 г молотого миндаля
- 1 яйцо
- 200 г сахарной пудры
- 2-3 ст.л. лимонного сока
- красная пищевая краска
Пошаговый рецепт приготовления
Масло порезать кусочками. Масло, муку, ванилин, сахар, миндаль и яйцо смешать и хорошо вымесить до гладкости. Завернуть в пищевую плёнку и на 30 минут в холодильник.
Тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 3 мм. Вырезать грибочки 4 х 6 см величиной. Остатки опять раскатать и вырезать...
Выложить грибочки на противень, застеленный пергаментом (осторожно, тесто очень мягкое!). В заранее разогретой духовке печь при 200 гр. 6-8 минут. Дать полностью остыть.
Сахарную пудру и лимонный сок развести в густую глазурь. Разделить пополам, в одну часть добавить красную пищевую краску до получения нужного оттенка. Раскрасить грибочки и дать высохнуть.
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ !!!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
У меня не было формочки, поэтому я сначала вырезала стаканом кружочки, потом намечала с двух сторон шляпку гриба, а потом ножку. Не сложно, правда дольше провозилась. Очень вкусное рассыпчатое печенье получилось! Нам очень понравилось! Попробуйте и вы!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет килокалорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 г
Калории: около 717 ккал на 100 г → 1434 ккал
Белки: 0.85 г/100 г → 1.7 г
Жиры: 81 г/100 г → 162 г
Углеводы: 0.06 г/100 г → 0.12 гМука — 200 г
Калории: около 364 ккал на 100 г → 728 ккал
Белки: 10 г/100 г → 20 г
Жиры: 1 г/100 г → 2 г
Углеводы: 76 г/100 г → 152 гВанильный сахар — 1 пакет (около 10 г)
Калории: примерно 40 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 10 гСахар — 150 г
Калории: 387 ккал на 100 г → 580.5 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 100 г/100 г → 150 гМолотый миндаль — 100 г
Калории: около 575 ккал на 100 г → 575 ккал
Белки: 21 г/100 г → 21 г
Жиры: 49 г/100 г → 49 г
Углеводы: 21 г/100 г → 21 гЯйцо — 1 шт. (примерно 50 г)
Калории: около 68 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.6 гСахарная пудра — 200 г
Калории: около 387 ккал на 100 г → 774 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 100 г/100 г → 200 гЛимонный сок — 2-3 ст.л. (примерно 30 г)
Калории: примерно 3 ккал на 10 г → около 9 ккал
Белки: 0.1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 гКрасная пищевая краска (количество минимальное, калорийность пренебрежимо мала)
Итоговые показатели:
Калории (ККал):
- Масло: 1434 ккал
- Мука: 728 ккал
- Ванильный сахар: 40 ккал
- Сахар: 580.5 ккал
- Миндаль: 575 ккал
- Яйцо: 68 ккал
- Пудра сахарная: 774 ккал
- Лимонный сок: 9 ккал
Общая калорийность:
= 1434 + 728 + 40 + 580.5 + 575 + 68 + 774 + 9 ≈ 4208.5 ккал
БЖУ:
Компонент | Количество | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Итого | 48.55 г | 266 г | 194.72 г |
Детали:
- Белки: 1.7 + 20 + 0 + 0 + 21 + 6 + 0 + 0.1 ≈ 48.9 г
- Жиры: 162 + 2 + 0 + 0 + 49 + 5 + 0 + 0 ≈ 216 г
- Углеводы: 0.12 + 152 + 10 + 150 + 21 + 0.6 + 200 + 1 ≈ 535.72 г
Обратите внимание: Я также учел пищевые свойства каждого ингредиента. В итогах могут быть небольшие отличия из-за округлений.
Если нужно получить калорийность и БЖУ на порцию или другую массу, скажите.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





