"борщёк моего детства"

Приготовьте борщёк моего детства с свиными ребрышками, свеклой, картофелем и капустой. Добавьте лук, морковь, специи и наслаждайтесь вкусом!

Фото к рецепту: "борщёк моего детства"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю с холодной, родниковой водой кладу мясо,соль и головку лука(не режу).

Пока мясо варится,режу капусту,чищу картошку,нарезаю на кубики,выкладываю вначале капусту, варю минут 10,потом картофель и варю,до готовности всех продуктов,добавляю 2 лавровых листика.

Потом выкладываю морковь,натертую на терке,варю несколько минут,кладу свеклу,перец горошком,свежемолотый перец,сушеный укроп.

ПРОБУЮ!Очень вкусно,разлила по тарелкам,добавила сметанку.КАК ВКУСНО.ПОПРОБУЙТЕ И ВАМ ПОНРАВИТЬСЯ.!!!!

Пошаговые фото рецепта

"борщёк моего детства": шаг 1
"борщёк моего детства": шаг 2
"борщёк моего детства": шаг 3
"борщёк моего детства": шаг 4
"борщёк моего детства": шаг 5
"борщёк моего детства": шаг 6
"борщёк моего детства": шаг 7

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и макроэлементов (КБЖУ) для вашего блюда на основе предоставленных ингредиентов.

Детали для учета:

Ингредиенты:

  • Свининые ребрышки — 700 г
  • Репчатый лук — 1 шт. (примерно 150 г)
  • Морковь — 2 средние (примерно 200 г)
  • Свекла — 2 шт. (примерно 300 г)
  • Картофель — по кубикам (примерно 300 г)
  • Свежая капуста — 1/2 среднего качана (примерно 300 г)
  • Квашеная капуста — 3 горстки (примерно 150 г)
  • Соль, перец, укроп, лавровый лист — пряности, незначительная калорийность

Расчет по ингредиентам:

Свинина (ребрышки, 700 г)

  • Калории: около 290 ккал на 100 г
  • Всего: 700 г × 2.9 = 2030 ккал
  • Белки: примерно 17 г на 100 г → 119 г
  • Жиры: примерно 25 г на 100 г → 175 г
  • Углеводы: около 0 г

Лук репчатый (150 г)

  • Калории: примерно 40 ккал на 100 г
  • Всего: 150 г × 0.4 = 60 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: около 9 г

Морковь (200 г)

  • Калории: 41 ккал на 100 г
  • Всего: 200 г × 0.41 = 82 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 10 г

Свекла (300 г)

  • Калории: 43 ккал на 100 г
  • Всего: 300 г × 0.43 = 129 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

Картофель (300 г)

  • Калории: 77 ккал на 100 г
  • Всего: 300 г × 0.77 = 231 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 17 г

Свежая капуста (300 г)

  • Калории: 25 ккал на 100 г
  • Всего: 300 г × 0.25 = 75 ккал
  • Белки: 1.5 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 5 г

Квашеная капуста (150 г)

  • Калории: около 37 ккал на 100 г
  • Всего: 150 г × 0.37 = 56 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 6 г

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)2030 + 60 + 82 + 129 + 231 + 75 + 56 = 2663 ккал
Белки (г)119 + 1 + 1 + 2 + 2 + 1.5 + 1 = 127.5 г
Жиры (г)175 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.2 + 0 = 175.2 г
Углеводы (г)0 + 9 + 10 + 9 + 17 + 5 + 6 = 56 г

Примерный разовый расчет на одну порцию:

Если разделить это блюдо на 4 порции:

  • Калории: 2663 / 4 ≈ 666 ккал
  • Белки: 127.5 / 4 ≈ 32 г
  • Жиры: 175.2 / 4 ≈ 44 г
  • Углеводы: 56 / 4 ≈ 14 г

Итог:

Это блюдо — очень насыщенное по энергии и белкам, с высоким содержанием жиров, что соответствует свиным ребрышкам и жирным их частям. Количество углеводов умеренное благодаря овощам. Для более точных данных можно корректировать порции или учитывать точный вес каждого ингредиента.

Если нужно, я могу помочь вам с более точными расчетами или советами по диете!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

drivein2009
08.01.2009 16:08
Ответить
Хотела выставить поэтапно,но не получается,объясните,как?спасибо!
cus-pus
08.01.2009 16:14
Ответить
Отменный борщ ! 5
тётя маша
08.01.2009 16:16
Ответить
Он специально без картошки или забыли указать?
drivein2009
08.01.2009 16:19
Ответить
Забыла написать,спасибо.
галина_л
08.01.2009 16:23
Ответить
На вашей страничке с рецептом есть строчка добавить пошаговую картинку. Вам 5
mara
08.01.2009 16:33
Ответить
домашний борщ, не может быть не вкусным 5
sama_ja
08.01.2009 16:44
Ответить
нужно сделать! давно не делала! 55
vremir
08.01.2009 17:52
Ответить
Я тут припозднилась! Поздравляю с первым пошаговым! :-)
drivein2009
08.01.2009 18:05
Ответить
Cпасибо!!!
vega
08.01.2009 18:08
Ответить
5+ И я такой варю. Почти такой:)
lovelywomen
26.01.2009 20:56
Ответить
А главное без зажарки 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru