Компот

Соленья и маринады

Борщёк моего детства

Name: "борщёк моего детства"
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо; лук репчатый; морковь; свекла; картофель; капуста свежая; капуста квашенная; соль; перец горошком; свежемолотый перец; сушеный укроп; лавровые листа

Приготовьте борщёк моего детства с свиными ребрышками, свеклой, картофелем и капустой. Добавьте лук, морковь, специи и наслаждайтесь вкусом!

Продукты

свиные ребрышки - 700 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 средние
свекла - 2 шт.
картофель
капуста свежая - 1/2 кочанчика среднего
капуста квашенная - 3 горсточки
соль
перец горошком и свежемолотый
сушеный укроп
лавровые листья - 2

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю с холодной, родниковой водой кладу мясо,соль и головку лука(не режу).

Пока мясо варится,режу капусту,чищу картошку,нарезаю на кубики,выкладываю вначале капусту, варю минут 10,потом картофель и варю,до готовности всех продуктов,добавляю 2 лавровых листика.

Потом выкладываю морковь,натертую на терке,варю несколько минут,кладу свеклу,перец горошком,свежемолотый перец,сушеный укроп.

ПРОБУЮ!Очень вкусно,разлила по тарелкам,добавила сметанку.КАК ВКУСНО.ПОПРОБУЙТЕ И ВАМ ПОНРАВИТЬСЯ.!