"борщёк моего детства"
Приготовьте борщёк моего детства с свиными ребрышками, свеклой, картофелем и капустой. Добавьте лук, морковь, специи и наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты
- мясо, у меня свиные ребрышки 700 г
- лук репчатый 1 шт. морковь 2средние.
- свекла 2шт(я люблю когда много).
- картофель,порезать кубиками.
- капуста свежая 1/2качанчика среднего.
- капуста квашенная(мамы) 3 горсточки,я не промываю.
- соль
- перец горошком и свежемолотый,и у меня сушеный укроп,2 лавровых листа.
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю с холодной, родниковой водой кладу мясо,соль и головку лука(не режу).
Пока мясо варится,режу капусту,чищу картошку,нарезаю на кубики,выкладываю вначале капусту, варю минут 10,потом картофель и варю,до готовности всех продуктов,добавляю 2 лавровых листика.
Потом выкладываю морковь,натертую на терке,варю несколько минут,кладу свеклу,перец горошком,свежемолотый перец,сушеный укроп.
ПРОБУЮ!Очень вкусно,разлила по тарелкам,добавила сметанку.КАК ВКУСНО.ПОПРОБУЙТЕ И ВАМ ПОНРАВИТЬСЯ.!!!!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и макроэлементов (КБЖУ) для вашего блюда на основе предоставленных ингредиентов.
Детали для учета:
Ингредиенты:
- Свининые ребрышки — 700 г
- Репчатый лук — 1 шт. (примерно 150 г)
- Морковь — 2 средние (примерно 200 г)
- Свекла — 2 шт. (примерно 300 г)
- Картофель — по кубикам (примерно 300 г)
- Свежая капуста — 1/2 среднего качана (примерно 300 г)
- Квашеная капуста — 3 горстки (примерно 150 г)
- Соль, перец, укроп, лавровый лист — пряности, незначительная калорийность
Расчет по ингредиентам:
Свинина (ребрышки, 700 г)
- Калории: около 290 ккал на 100 г
- Всего: 700 г × 2.9 = 2030 ккал
- Белки: примерно 17 г на 100 г → 119 г
- Жиры: примерно 25 г на 100 г → 175 г
- Углеводы: около 0 г
Лук репчатый (150 г)
- Калории: примерно 40 ккал на 100 г
- Всего: 150 г × 0.4 = 60 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 9 г
Морковь (200 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г
- Всего: 200 г × 0.41 = 82 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Свекла (300 г)
- Калории: 43 ккал на 100 г
- Всего: 300 г × 0.43 = 129 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Картофель (300 г)
- Калории: 77 ккал на 100 г
- Всего: 300 г × 0.77 = 231 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 17 г
Свежая капуста (300 г)
- Калории: 25 ккал на 100 г
- Всего: 300 г × 0.25 = 75 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 5 г
Квашеная капуста (150 г)
- Калории: около 37 ккал на 100 г
- Всего: 150 г × 0.37 = 56 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | 2030 + 60 + 82 + 129 + 231 + 75 + 56 = 2663 ккал |
Белки (г) | 119 + 1 + 1 + 2 + 2 + 1.5 + 1 = 127.5 г |
Жиры (г) | 175 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.2 + 0 = 175.2 г |
Углеводы (г) | 0 + 9 + 10 + 9 + 17 + 5 + 6 = 56 г |
Примерный разовый расчет на одну порцию:
Если разделить это блюдо на 4 порции:
- Калории: 2663 / 4 ≈ 666 ккал
- Белки: 127.5 / 4 ≈ 32 г
- Жиры: 175.2 / 4 ≈ 44 г
- Углеводы: 56 / 4 ≈ 14 г
Итог:
Это блюдо — очень насыщенное по энергии и белкам, с высоким содержанием жиров, что соответствует свиным ребрышкам и жирным их частям. Количество углеводов умеренное благодаря овощам. Для более точных данных можно корректировать порции или учитывать точный вес каждого ингредиента.
Если нужно, я могу помочь вам с более точными расчетами или советами по диете!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







