Варенье

Компот

Соленья и маринады

Типа плов с тыквой

Приготовьте ароматный плов с тыквой, куриными бедрами и специями. Вкусно, просто и сытно! Узнайте наш рецепт с рисом, чесноком и соевым соусом.

Продукты

бедра куриные – 2шт
лук – 1 большой
тыква – 300 г
морковь – 1 маленькая
рис – 1 чашка (250 г)
вода – 1,5 чашки
чеснок – 2 зубчика
сок лимона – 4 ст.л.
соевый соус – 50 г
специи для плова или курицы
перец черный молотый
соль

Пошаговый способ приготовления

Итак!

Мясо отделяем от косточек и режем на маленькие кусочки (можно использовать куриное филе тоже 2 штуки).

Кладем в емкость, посыпаем специями и соевым соусом.

Все это дело хорошо мешаем руками и ставим в холодильник мариноваться на мин 20-30.

Режем тыкву кубиками.

Режем луковицу полукольцами. Половину лука нужно будет для тыквы, вторую половину для мяса.

Морковку режем не мелкой соломкой.

Пассируем половину лука, туда тыкву. Немного солим и перчим. Жарим не долго. До полу готовности. Выкладываем в гусятницу.

Потом жарим вторую часть лука, туда мясо и морковку. Жарим тоже до полуготовности. Примерно мин 10-15. За пару минут до снятия выливаем лимонный сок и перемешиваем.

Тоже кладем в гусятницу, сверху на тыкву. Вторым слоем. Масла при жарке не жалеем.

Моем рис и высыпаем сверху на мясо.

Туда же 1,5 чашки воды. Не больше! Тыква еще пустит сок! И масло есть!

По краям всовываем 2 зубчика чеснока. Его не режем, а просто делаем надрез вдоль зубчика, что бы не было вкуса чеснока, а только легкий аромат.

Сначала все это варим на плите, на небольшом огне после закипания, а через мин 30 ставим в разогретую духовку (180-200 градусов), дойти, мин на 15.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6287

Понравилось: 47

Автор: sama_ja

Создан: 07 января 2009, 04:42

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Выходит очень вкусно, пряно и ароматно. Немного похоже на плов. Но мы все знаем, что это совсем не плов

главное ,что результат позитивно пиятный.......тогда и понимаш,что старался не зря и чему-то новому научился.....приятно всем кто готовил и кто наслаждался готовым прозведением

irina-kolyshkova

08 января 2009, 00:52

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!5555555.ВКУСНЯШКА.

kidlog

08 января 2009, 14:45

Ароматный плов получился... 5!

натафа

20 января 2009, 14:04

все,я побежала за тыквой!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

alora

01 февраля 2009, 00:55

Купила тыкву. Теперь знаю как ее приготовить. Спасибо за рецепт. 5++++++