Салат с сырокопченой свининой

Попробуйте наш салат с сырокопченой свининой, руколой и свити. Вкус дополняют помидоры черри, кукуруза, кедровые орешки и оливковое масло.

Ингредиенты

рукола - 100 г
(или смесь зеленых салатов)
свити (грейпфрут) - 1 шт.
сырокопченый свиной балык - 100 г
консервированная кукуруза в початках - 5 шт.
кедровые орешки - горсть
помидорры черри - 5 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Руколу или любой другой зеленый салат по вашему вкусу вымыть, обсушить, порвать руками и выложить на большое блюдо.

Свити очистить, разобрать на дольки, пару долек отложить, остальные очистить от пленок, разделить на небольшие кусочки.

Сырокопченую свинину (у меня была готовая нарезка балык) очень тонко нарезать.

Кукурузные початки разрезать на 3 части. Помидорки черри - пополам.

На блюдо с салатом выложить произвольно свинину, кусочки свити, кукурузу, помидорки, посыпать кедровыми орешками (в идеале их предварительно обжарить пару минут на сковороде).

Полить заправкой: смесь оливкового масла и сока из долек свити.

По желанию посолить и поперчить.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:25 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:12356
Понравилось:60
Автор:fanny
Создан:06 января 2009, 04:36
Каталоги:Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Пришла сегодня из театра вместе с гостями (с дневного спектакля), поэтому на стол накрывала уже при них по-быстрому. Исходя из этих условий, готовила салат на ходу из того, что было. Получился вкусный и интересный салатик.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
60 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Подборки рецептов

Шашлык из свинины

Паста с морепродуктами

Картофельная запеканка

Мясо по французски в духовке

Шашлык из куриных сердечек

Жаркое из курицы

Куриные котлеты

Голубцы с грибами

Мясо по-французски в мультиварке

Новые рецепты

Английский салат с курицей

Салат с морской капустой и яйцом

Подсолнух

Винегрет "8 марта"

Салат для милых и любимых

Салат "мимоза"

Нюрнбергский гверх (немецкий колбасный салат)

Калифорнийский салат с креветками

Салат с овощами и киви

Салат с курицей и ананасом

Новые статьи

Диетический хлеб: Рецепты здорового питания

Диетические торты

Вегетарианские закуски

Виды курицы: Разнообразие и особенности

Тилапия: что это за рыба, где водится, польза, вред, как готовить

Глутамат натрия: что это, вред, польза пищевой добавки

Токсикология похмелья: почему так плохо с бодуна и что делать

Как сделать диету "Стол №5" вкусной: меню на каждый день и пошаговые рецепты

Как сделать отличный люля-кебаб: пошаговое руководство

Хлеб: Какой бывает, сколько можно в день, польза и вред, калорийность

Наташ, свити для себя открыла года 3 назад. Он у нас в магазинах всегда появляется осенью и имеется в продаже до зимы включительно, а потом пропадает снова, так было в 2 предыдущих сезонах. А я так люблю с ним салаты делать (он без горечи грейпфрутовой и не такой толстокожий, как помело), поэтому когда вижу его в продаже, хочется купитю побольше сразу - 2, 4, 6...