Салат "африка"

Фото к рецепту: Салат  африка

Ингредиенты

  • банан
  • карбонат свиной варено-копченый - 4 ломтика
  • сметана 30% -3 ст.л.
  • орехи грецкие - 2 шт.
  • горчица готовая крепкая - 1/2 ч.л.
  • изюм - 1 ст.ложка
  • соль черный молотый перец
  • = = = = = = = = = = = =
  • зелень петрушки
  • оливки без косточек - 4 шт.
  • фисташки соленые - 10-12 шт.
  • 1/2 деревянной шпажки

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала следует приготовить соус. Грецкие орехи поджарить на с ухой сковороде, дать им остыть, измельчить скалкой, завернув орехи в плотную бумагу. Смешать орехи, сметану, горчицу, соль и молотый перец.

Изюм распарить.

Аккуратно счистить с банана ровную полоску кожуры, не отрывая ее,осторожно вынять банан. Полоску кожуры отрезать, оставив кусочек 8 см.,разрезать вдоль посередине, приколоть половинкой деревянной шпажки.

Для салата потребуется половина мякоти банана, ее следует нарезать сначала кружочками, затем тонкими брусочками, такими те брусочками нарезать карбонат, добавить изюм и 1 ложку сметанной заправки.

Полученный салат выложить в лодочку из банана, сверху полить оставшимся соусом.

Украсить зеленью петрушки, фисташками,изюмом. На шпажку нанизать оливки, в верхнюю оливку воткнуть веточки петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салат в какой-то телевизионной передаче готовил шеф-повар ресторана. Вкус необычный, но мне понравился, хотя до сих пор я консервативно использовала в салатах только яблоки. Пальмочку из оливок заимствовала - http://koolinar.ru/recipe/view/35146

5.04.6131226489483141.046
nata196277

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат "для тебя"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
taldrik
04.01.2009 22:09

super! 5

maj4ik
04.01.2009 22:14

здорово!!! 555

oracle
04.01.2009 22:15

красиво 5+

манюша

супер! 5+

алёнушка777

очень интересно 5

люба-пытка

Отличный салатик.555555

мама макса

Отличная идея!!!!!

sama_ja
04.01.2009 23:14

замечательная идея!!!!! 555555555

irina90-60-90

прикольно:)

sherta
05.01.2009 00:25

Класс! Очень красиво и вкусно. 5.

star
05.01.2009 01:12

НУ ,ПРОСТО..."вау"..... 555!

oksana malzew

5+!!!

jelena_73

Очень красиво!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты