Салат "лорд"

Фото к рецепту: Салат  лорд
Русская20 мин.1Не определен
146071032

Ингредиенты

  • ..вес нетто в гр. ах..
  • филе куриное (грудка) отварное__20
  • огурец свежий__________________ 30
  • помидоры св., без семян и жидкости_20
  • грудка куриная (копчёная)__________20
  • ветчина в\к__________________20
  • язык отварной___________________20
  • …………масса салата:_____130
  • соус:
  • майонез ________________________30
  • соус "табаско", красный_________0,5
  • аджика готовая _________________3
  • коньяк 5 _______________________1
  • ………масса соуса:________34
  • оформление:
  • лист салата_____________________8
  • зелень _________________________3
  • выход готового блюда______130/30/10

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление: Филе курицы зачистить, отварить, охладить и нарезать тонкой соломкой. Копченую грудку отделить от кости, нарезать тонкой соломкой. Язык отварить, зачистить охладить, нарезать тонкой соломкой. Ветчину и огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры разрезать на 4 части, удалить жидкость и нарезать тонкой соломкой.

Все ингредиенты смешать и осторожно заправить соусом.

Соус: Майонез положить в отдельную посуду, добавить соус «Табаско», добавить готовую аджику и коньяк, хорошо взбить вилкой, или миксером, смотря на сколько человек готовите.

Оформление: Выложить горкой в тарелку на лист салата. Оформить зеленью. фото.

Эн.цен: на порцию: Белки: 52,6 гр. Жиры: 30,3 гр. Углеводы: 2,8 гр. Калорийность: 354,3 Ккал

Эн.цен: на 100гр: Белки: 32,9 гр. Жиры: 18,9 гр. Углеводы: 1,7 гр. Калорийность: 221,4 Ккал

Ориентировочная себестоимость: 45-55 рублей.

Пошаговые фото рецепта

Салат "лорд": фото шаг 1

Дополнительная информация

Советы: Ветчину нужно брать классическую в натуральной оболочке. Коньяк брать 5* и выше, лучше всего армянский. Добавлять коньяк нужно очень мало, на кончике чайной ложки, он нужен для создания "отдушины" если его перелить, или налить плохой, то вкус будет испорчен. "Табаско" лучше брать красный, классический. 2-е фото, это когда вы встречаете несколько друзей, человек 70 :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
04.01.2009 01:36

вкусный салатик,не знаю какой Лорд ))),а вот мясной и даже очень5+

люба-пытка

Как- то не по домашнему рецепт граммы ...Как в столовке советской...Извените может так кому надо....

liky
04.01.2009 02:47

люба-пытка Эх, если бы в советских столовых так готовили... тогда кому бы нужен был капитализм...

vicus
04.01.2009 17:52

:), армянский коньяк наверно мне не достать, а салатик уж вкусный... 5+

svetik_semizvetik

Лично мне по-нраву такой подход. Все четко и ясно. Хороший рецепт с отличным соусом. Возьму на заметку. :) 5+

loredana
05.01.2009 07:34

molodeth!..5+

лереке

классный салатик! 5

veka
08.01.2009 01:53

подано красиво

она.
11.03.2009 15:44

Вкусно)5

рыжая я

Интересный салатик! Спасибо за рецепт! 55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты