Цыплята тапака с цветочками из картофельного пюре

Фото к рецепту: Цыплята тапака с цветочками из картофельного пюре
ДомашняяНе определен
4190830

Ингредиенты

  • цыплята по 500 гр. 3 шт.
  • чеснок 10 зубчиков
  • картошка 500 гр
  • молоко 2\3 ст.
  • яйцо сырое 1 шт
  • мука 2\3 - 1 ст.
  • соль
  • перец черный

Пошаговый рецепт приготовления

берем цыплят, лучше с рынка, разрезаем по грудке и разворачиваем, отбиваем по суставам и придаем цыпленку по возможности абсолютно плоскую форму. обмазываем раздавленным чесноком с солью и перцем.оставляем на несколько часов /по желанию/. после счищаем чеснок, а то будет гореть и дурно пахнуть и жарим цыпленка на смеси растительного и сливочного масла. масла не жалеть! на цыпленка при жарке ставим большую кастрюлю с водой или другой какой груз, чтобы он плоским и оставался.

теперь о пюре. готовим картофельное пюре как обычно вы это делаете. немного остужаем добавляем яйцо и муку. должно получиться эластичное тесто. кладем тесто в кондитерский шприц и выдавливаем в виде цветочков на противень с антипригарным ковриком запекаем в духовке, а потом доводим до румяности под грилем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Цыплята тапака с цветочками из картофельного пюре: фото шаг 1
Цыплята тапака с цветочками из картофельного пюре: фото шаг 2
Цыплята тапака с цветочками из картофельного пюре: фото шаг 3
Цыплята тапака с цветочками из картофельного пюре: фото шаг 4
Цыплята тапака с цветочками из картофельного пюре: фото шаг 5
Цыплята тапака с цветочками из картофельного пюре: фото шаг 6

Дополнительная информация

сытно, нарядно и несложно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
04.01.2009 01:38

согласна,нарядно и несложно--5+

svetlana dark

люблю я курочку! всегда выручает!555

люба-пытка

Люблю цыплят.5+

favila
04.01.2009 02:04

Объедение!5+

sweta1
04.01.2009 02:16

...и вкусно!5!

кыш
10.01.2009 16:41

Празднично!

bratyury
31.01.2009 12:48

Мне очень понравился рецепт, едиственно, думаю, что лучше не жарить с чесноком, а поливать тапака чесночным соусом. У меня есть и свой вариант:-)))

kullema
31.01.2009 16:41

Красивые цыплята.555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты