Пирог "Фруктовая мозаика"

Фото к рецепту: Пирог  Фруктовая мозаика

Ингредиенты

  • Тесто:
  • масло сливочное или маргарин - 200 гр
  • майонез - 200 гр
  • яйцо - 1 шт
  • сахар - 1 стакан
  • соль - щепотка
  • рыхлитель - 5 гр
  • мука пшеничная - 3,5 стакана
  • а также:
  • желе
  • фрукты, ягоды, цветной мармелад

Пошаговый рецепт приготовления

Масло или маргарин размягчить, добавить майонез, яйцо, соль, рыхлитель для теста.

Всё хорошо размешать.

Добавить сахар, хорошо растереть.

Добавить муку, замесить негустое тесто.

1/3 теста выпечь в формочках для кексов или в виде печенья при температуре 160 С.

Выпеченные изделия раскрошить,

Смешать с оставшимся тестом.

Форму смазать маслом. Выложить тесто в форму, разравнять. У меня была специальная форма с бортиками, в противном случае сформировать невысокие бортики.

Выпекать при 160 С.

Аккуратно вытащить пирог из формы после полного остывания.

Сварить желе, несколько уменьшив норму воды, указанную на упаковке полуфабриката или желатина. Оставить остывать.

Украсить пирог фруктами-ягодами. Я зеленый виноград делила попалам, извлекая косточки, выкладывала по краю пирога. Мандарины разделила на дольки, удалила кожицу с одной стороны, выложила в виде цветка вокруг половинки черного винограда. Порезала апельсин на очень тонкие пластинки (вместе с кожурой), закрутила из этого виточки-кулечки. Внизу уложила половинки кружочков киви.

Залить схватившимся желе, разравнять нагретым в кипятке ножом. Поставить в холодильник до полного застывания желе.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У этого рецепта есть предистория: он родился из кулинарной неудачи. Хотела приготовить пирожное на основе жидкого песочного теста. Часть заложила в духовку, но в итоге пирожное не захотело выниматься из формочек, переломалось. Что делать: выбрасывать жалко, да и осталось еще сырое тесто... Во тогда и родилась идея перетереть переломанные пироженки, добавить к остаткам теста и испечь совсем новое изделие...

5.04.58579331544834551.035
ju1ietta

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
martinni
01.01.2009 10:52

Чудесный рецепт! 5+

олежка

сНОВЫМ ГОДОМ!Мне нравится.5

svetlana dark

очень красиво!5

diky18
01.01.2009 14:32

У меня вопрос. А какой город Вы в России представляете? По москве Вы вышли в 4:30, во Владивостоке в это ыремя почти полдень...

oksana malzew

5+!!!С новым годом!

katerinka.kz

Красочное оформление! Браво!

люба-пытка

УМНИЧКА. 5555

ju1ietta
01.01.2009 21:29

diky18, я живу в Тюмени. Рецепт выставлен около 7-ми утра. Только-только разошлись гости, и я тутже к компьютеру - делиться остатками с праздничного стола...

мама макса

Ярко!!! 5++++

незнакомка1

Суперрррр!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...