Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог фруктовая мозаика

Выпеките пирог "фруктовая мозаика" с тестом на сливочном масле и майонезе, добавьте желе, фрукты и цветной мармелад для яркого вкуса!

Продукты

тесто:
масло сливочное или маргарин - 200 гр
майонез - 200 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 1 ст.
соль - щепотка
рыхлитель - 5 гр
мука пшеничная - 3,5 ст.
а также:
желе
фрукты, ягоды, цветной мармелад

Пошаговый способ приготовления

Масло или маргарин размягчить, добавить майонез, яйцо, соль, рыхлитель для теста.

Всё хорошо размешать.

Добавить сахар, хорошо растереть.

Добавить муку, замесить негустое тесто.

1/3 теста выпечь в формочках для кексов или в виде печенья при температуре 160 С.

Выпеченные изделия раскрошить,

Смешать с оставшимся тестом.

Форму смазать маслом. Выложить тесто в форму, разравнять. У меня была специальная форма с бортиками, в противном случае сформировать невысокие бортики.

Выпекать при 160 С.

Аккуратно вытащить пирог из формы после полного остывания.

Сварить желе, несколько уменьшив норму воды, указанную на упаковке полуфабриката или желатина. Оставить остывать.

Украсить пирог фруктами-ягодами. Я зеленый виноград делила попалам, извлекая косточки, выкладывала по краю пирога. Мандарины разделила на дольки, удалила кожицу с одной стороны, выложила в виде цветка вокруг половинки черного винограда. Порезала апельсин на очень тонкие пластинки (вместе с кожурой), закрутила из этого виточки-кулечки. Внизу уложила половинки кружочков киви.

Залить схватившимся желе, разравнять нагретым в кипятке ножом. Поставить в холодильник до полного застывания желе.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7655

Понравилось: 34

Автор: ju1ietta

Создан: 01 января 2009, 07:53

Каталоги: Выпечка Мармелад Пироги Пирог на майонезе

Дополнительная информация

У этого рецепта есть предистория: он родился из кулинарной неудачи. Хотела приготовить пирожное на основе жидкого песочного теста. Часть заложила в духовку, но в итоге пирожное не захотело выниматься из формочек, переломалось. Что делать: выбрасывать жалко, да и осталось еще сырое тесто... Во тогда и родилась идея перетереть переломанные пироженки, добавить к остаткам теста и испечь совсем новое изделие...