Ингредиенты

  • 2 крупные куриные грудки
  • 1 головка лука
  • 500 - 600 гр. грибов
  • оливковое масло
  • 8 - 10 среднего размера картофелин
  • 200 гр. сметаны
  • 100 - 150 гр. мягкого сыра
  • соус карри
  • соль, приправы

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко режем лук, обжариваем.

Добавляем в лук грибы (мы брали замороженные шампиньоны и смесь лесных грибов), солим, обжариваем до готовности.

Берем грудки, отделяем мясо от кожи и костей (в идеале, наверное, имеет смысл брать куриное филе), нарезаем более-менее крупными кусками.

На дно горшочка наливаем оливковое масло (так, чтобы скрыть дно). Выкладываем слой мяса, солим. Добавляем 1 чайную ложку соуса карри, размазываем. В качестве приправы посыпали этот слой смесью "4 перца" и сушеным базиликом.

Картофель также порезать крупными кусками. Выложить поверх мяса, посыпать приправами (использовали смесь "для пиццы", но это дело вкуса и эксперимента).

Вышеозначенные операции повторили еще с тремя горшочками (кстати, вместимость горшочков 500 гр). Накрыли горшочки крышками - и в духовку на 15-20 минут (250-280 градусов).

Пока горшочки греются в духовке, готовим соус. Берем сметану, добавляем по вкусу соль, перец, специи, перемешиваем. Трем сыр на мелкой терке (сыр мы брали Ольтерманни, 29%), добавляем в сметану, перемешиваем, чуть разбавляем кипятком.

Достаем из духовки горшочки. Закладываем последним слоем грибы с луком, заливаем сметанным соусом. Ставим обратно в духовку еще на 15-20 минут (до готовности).

Пошаговые фото рецепта

Кура с картошкой в горшочках: фото шаг 1Кура с картошкой в горшочках: фото шаг 2Кура с картошкой в горшочках: фото шаг 3Кура с картошкой в горшочках: фото шаг 4Кура с картошкой в горшочках: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

oksana malzew
31.12.2008 03:18
Ответить
5+!!!С наступающим Вас!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели