Пирожное "трюфель"

Фото к рецепту: Пирожное  трюфель

Ингредиенты

  • бисквит темный-8 кружков
  • (рецепт и приготовление можно посмотреть тут ,только не забудьте уменьшить кол-во продуктов)
  • -
  • сахар-30 гр
  • вода-30 мл.
  • коньяк-1 ст.л.
  • -
  • черный шоколад-110 гр
  • сливки 33-35%-60 мл.
  • сливки 33-35%-110 мл.
  • коньяк-1 ст.л.
  • -
  • какао-для посыпки
  • ягодки-для декора

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт до безобразия простой,но ооочень вкусный!Шоколадоголики оценят особенно! :-)

Из темного бисквита вырезаем кружки по 2шт на пирожное.Большие-по диаметру дна,меньшие-в середину для прослойки.

Для промочки сахар с водой довести до кипения,дать чуть прокипеть,снять с огня и когда чуть остынет добавить коньяк.

Для мусса растопить на водяной бане шоколад с 60мл сливок.Вымесить,чтобы масса стала однородной,охладить и добавить коньяк.Аккуратно соединить со взбитыми сливками(110мл).

В формочки установить пленочки и положить на дно бисквитные кружки.Немного оросить их сиропчиком...совсем чуть-чуть,чтобы дно не размокло.Заполнить муссом до половины,положить маленький бисквит,не жалея,пропитать его сиропом и заполнить муссом.Вилкой сделать холмистую поверхность и сразу присыпать какао.Вынуть из форм(не бойтесь,пленка сохранить форму пирожных).Поставить в холодильник для стабилизации.А лучше в морозильник,особенно если делаете про запас.

Кстати,если захотите делать в силиконовых формочках со дном,заливайте пирожные наоборот.То есть:на дно---часть массы---маленький бисквит---промочка---оставшаяся масса---большой бисквит.Замораживайте,а потом вынимайте,выгибая формочку.

При подаче,если необходимо,еще немного присыпать какао и подавать с ягодками или без них.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Пирожное "трюфель": фото шаг 1
Пирожное "трюфель": фото шаг 2
Пирожное "трюфель": фото шаг 3
Пирожное "трюфель": фото шаг 4
Пирожное "трюфель": фото шаг 5
Пирожное "трюфель": фото шаг 6
Пирожное "трюфель": фото шаг 7
Пирожное "трюфель": фото шаг 8

Дополнительная информация

Есть у меня пластиковые формочки для пирожных...без дна,по 5 штук на одной основе.Очень удобно в них заливать пирожные,потому что освобождает от траты времени на порционную нарезку. Чтобы пирожные легко "выпрыгивали" из форм,я ставлю внутрь пленочки.

5.04.78972964725958851.0269
челночок

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
269  человек оценили
Сохранить рецепт
455 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
baroc345
22.12.2008 17:07

Отлично,вкусняшка.555+

toria
22.12.2008 17:09

Выглядит очень вкусно и красиво! Спасибо за отличную идею и конечно заслуженная 555555555555555555555

izuminka
22.12.2008 17:09

5+! (как всегда)

barsuk-2007

Вкусняшка!!!555

bart
22.12.2008 17:11

Красиво бесподобно,а уж про вкус и сказать нечего! 5+

iriska-ar

tolko 5

izumrud
22.12.2008 17:14

забрала Наташенька :)спасибо тебе!!! :)55555555555555555555555555555555555+!:)

siyanie
22.12.2008 17:14

Конечно 5!

она.
22.12.2008 17:14

Как всегда отменная выпечка!)Только 5)

сладкая мамочка

вкусненько...особенно мне понравилась фраза "Шоколадоголики оценят особенно! :-) " -5!

passion1963

Загляденье, объеденье!!!

cathrene
22.12.2008 17:17

нечто!

ozzi
22.12.2008 17:23

Шоколадоголики оценили!!!!!!!!! "трюфели" выглядят божественно!!! :) 555

irusya.by

сижу, скулю, облизываюсь........ что думают сотрудники......... знали бы....

марияn

Шикарно!!!!Очень красиво и вкусноооооо!!!!

garpiya
22.12.2008 17:28

5+++++

maleta
22.12.2008 17:36

...555...

диер
22.12.2008 17:36

Море респекта! Все Ваши рецепты и исполнение заслуживают лучшей оценки!

magdalena726

Великолепно!!!!!!!!! Обязательно приготовлю.

челночок

Спасибо! И вас всех тоже!!! :-)))

strelec148

ВОСТОРГ!!! От меня миллион и забираю...потом поделюсь...5!

irina75
22.12.2008 18:02

просто супер!!!!!! шикарно 5555!!!!

челночок

Ксюнь,Ириш,спасибо! :-)

irina-kolyshkova

НАТАША!!!СУПЕР!!!МОЛОДЕЦ!!!5555555555555555555555

fliederra

Очень хочется попробовать! 5!!!

ntv2001
22.12.2008 18:27

Ну вот, уже всё сказали, даже и добавить нечего... Отличные пироженки! Обязательно сделаю! 5

вэнди

ООООооооооооооооооооооооооо!!!!!!!!!

nikachka
22.12.2008 18:34

какие у Вас формочки интересные!! а пирожные просто мечта!!

натаха

Волшебные пирожные! Очень вкусные! И формочки замечательные.

kukita
22.12.2008 18:40

SUPERRRRRRRR,5555555!

favila
22.12.2008 18:57

Красота!555

lorxen1
22.12.2008 19:01

красотища и вкусно--5++++++

mimi
22.12.2008 19:01

ыыыы...уже хочу! пойду и сделаю!

sawa65
22.12.2008 19:04

Какая же вкуснятина,Наташ!5555555555

bratyury
22.12.2008 19:06

Почти не ем сладкого, но тут бы решился. Как бы красиво ни выглядели Наташины рецепты, они ещё вкуснее (во сказал!) Говорю, как человек, которому посчастливилось попробовать её торт в самый приятный день в году - День рождения.

челночок

Спасибо! :-) Юрочка,тебе отдельное!!! :-)

варуник

Обычные ингредиенты,просто в приготовлении и изумительно вкусный результат!!ДЕСЯТЬ!

marina70
22.12.2008 19:28

Вкусняшки, надо попробовать! :-)

стеллочка

вкуснотища и красотища!!!!5+++

тамара агапитова

Нет слов!Потрясающе красиво и аппетитно!Наташенька, ты кудесница!5+++++++++

mari2020
22.12.2008 20:13

Вот и у меня,как у Тамары,нет слов.Один восторг.5!!!!!И спасибо Наташенька за рецепт.

svetik_semizvetik

Никогда не ела пироженое "трюфель"! Выглядит безумно вкусно!

sherta
22.12.2008 23:24

Так бы и съела парочку,очень уж вкусно выглядят. 5.

jelena_73

Красиво!!

schrek49
23.12.2008 00:28

дауш девочка фантази у вас работает лека когда всё успеваеш 5555 знай наших

oksana malzew

5+!!!Мастер Класс

swallow50

Наташенька! Ты умничка! Я не успеваю готовить! Всё вкусно получается)))) Конечно не так всё красиво, как у тебя, но я стараюсь))))))))5555555555555555555555555555555555

челночок

Спасибо,мои дорогие,за Ваши теплые отзывы! :-)

churup
23.12.2008 01:59

Убили наповал! Это ЧУДО!СУПЕР!ВАМ МИЛЛИОН С ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

intriga
23.12.2008 02:23

Обожаю Ваши шоколадные шедевры. Конечно же много 55555555555+++++

mnm
23.12.2008 02:27

только 5!

машенька-84-

Слов нет,такая красота.5.

nira60
23.12.2008 03:37

Наташа, вот и я заглянула на пирожные!!!!Я уж не знаю, что лучше в первую очередь печь, мне все нравится!

kotkot
23.12.2008 04:05

5.Вкуснятина.

makakulja

От "шоколадоголика" огромная 5! И огромное СПАСИБО !

fraut
23.12.2008 06:08

Наташенька!!!! как всегда!!!! ОТЛИЧНО!!!!

кыш
23.12.2008 06:11

Прелесть!!

ksyusha
23.12.2008 14:09

Шикарно и вкусно!

миска

класс!!!

inesska
23.12.2008 15:48

Отлично!

larcik
23.12.2008 19:27

Огромная 5+.

tatoshca
23.12.2008 19:31

оченнь вкусно!!! 555

илоночка

У меня шоколадный шок!!!!!!

mellorn
23.12.2008 22:00

Бесподобно!!! 5++++

rena71
25.12.2008 08:54

ya v shoke!!!Predstavlyayu kak vkusno!!!!

rena71
25.12.2008 08:56

oy, zabila pro ocenku.....izvenite ya novichok, opita malo 5++++++++++++++++++++

челночок

rena71,присоединяйтесь!Удачи на сайте! :-)

vaiya
25.12.2008 16:36

Какой замечательный рецепт!!!! Обязательно сделаю!!!!! 555555

ЯВенера

и как это я проморгала такую вкусняшку?! 555!!!

lena78
26.12.2008 04:52

Очень красиво!!! И без сомнения очень вкусно!!! Вот только формочки осталось приобрести.555++++++++

katu
28.12.2008 07:29

Oi ia vse takie v magazine pokupaiu, teper ne budu, sama ispeku chudo:))

алёнушка777

Наташа-божественно!!!555

cofia
29.12.2008 03:08

А сливки можно чем-нибудь заменить? Например, сметаной?

nigina_a
29.12.2008 23:55

супер я в восторге!5+++++++++++

hammi4uga

А где можно приобрести пленку(как она выглядит) и эти полые формочки? Спасибо большое за рецепт!он замечатеьный. у меня раньше был отдельно рецепт трюфелей, но я не догадалась бы из него смастерить пирожные или торт! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! безусловно 5 баллов!

maj4ik
31.12.2008 07:35

СУПЕР!!!!!! 55555555555555555

sama_ja
03.01.2009 21:49

как здорово..я такое сделаю! 555555555555

тайрин

очень приятно смотреть на рецепт; все очень здорово сделано!

lanarad
05.01.2009 20:34

5! НЕДОСЯГАЕМАЯ ВЕРШИНА!!!

tatjana.degtar

spasibo za rezept!

olga.degtar

WoW!!

tansu-_7
08.01.2009 23:42

Natal'ya!!! Spasibo, rodnaya, tebe za tvoe dobro!!!! Galina!!!!

милочка 2703

Здорово!!! Надо попробовать! Спасибо за рецепт!

tonik-mik

На вид отлично ,на вкус будем пробовать.

rozetka
15.01.2009 21:11

на первый взгляд просто а в итоге приготовления все на смарку.

челночок

Что так?

люлёк

На днях приготовила эту бесподобную вещь на день рождения сына. Все остались очень довольны. Мой сын дал первое место. Размели двойную порцию за 5 минут. Это действительно шедевр!!! Спасибо огромное. Правда я не стала специально делать пропитку для бисквита, а пропитала его апельсиновым ликером( рецепт нашла на этом сайте). В любом случае: огромнейшее спасибо за рецептик: просто, быстро, вкусно, уникально!

fanny
19.01.2009 17:49

Бесподобно выглядят! Очень хочется попробовать!

laura-gg
20.01.2009 14:18

Sposibo ochen vkusno, taet vortu,Obajayu shokolad

krista_!!!

555!!!

viktosha_t

вкусно 555 :)

нуне
26.02.2009 14:06

умничка555555

tutsvet
03.03.2009 22:05

Читаем вместе с дочкой,гонит меня идти готовить!Спааааааасибо за рецепт!

loch
05.05.2009 23:44

555++++++++++++

леший

только 555

eirad-irad-e

здорово

рыжык1

Вкусняшки!!! ++++5555!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты