Вход | Регистрация
Пицца с грудинкой и оливками
Пицца с грудинкой и оливками: нежное тесто из муки, дрожжей и молока, с томатным соусом и начинкой из сыра, грудинки и маслин. Попробуйте!
Ингредиенты
- - 1 ст. муки
- - 1 ч.л. сухих дрожжей
- - 0,3 ст. теплой воды
- - 0,25 ст. молока
- - 1 ст.л. оливкового масла
- для томатного соуса:
- - 200 г очищенных томатов (у меня из банки)
- - травы для пиццы (орегано+базилик или уже умеющаяся смесь)
- - 1 ст.л. оливкового масла
- начинка:
- - 100 г сырокопченой грудинки (нарезка)
- - 1 небольшая головка лука
- - 10 маслин
- - 150 г сыра (лучше моцареллы)
Пошаговый рецепт приготовления
Сразу оговорюсь, я брала на один большой противень все продукты в два раза больше.
Молоко и воду подогреть, добавить соль и дрожжи. Всыпать муку.
Добавить оливковое масло. Все тщательно вымесить. Поставить в теплое место на 40 минут. (Я ставлю на батарею отопления :)
Помидоры размельчить в блендере вместе с приправами и оливковым маслом (томатный соус).
Тесто обмять, еще раз вымесить. Если есть свободное время можно еще раз поставить подходить.
Противень немного смазать растительным маслом.
Тесто раскать (я разминаю руками по протвеню).
Нанести ровным слоем томатный соус и начинку.
Запекать в духовке при тепературе 200-220 градусов до золотистого цвета сыра.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Поверьте, пицц съедено безумное количество (в то числе и мною приготовленных). Размещаю этот рецепт ради теста для основы. Все просто хлопали в ладоши, такого хрустящего и правильного теста еще никто не пробовал (как говорят, даже в ресторане) 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
555Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Суп-пюре сырный
Мясные супы-пюре
Торт “птичье молоко” с халвой
Торт “эстерхази” по госту
Блинный торт с карамелью
Йогуртовый мусс
Грибной суп из замороженных грибов
Овощное рагу с кабачками
