Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Варенье из кураги

Приготовьте домашнее варенье из кураги с сахаром, лимоном и миндалем. Рецепт прост: всего 1 литр воды и лучшие ингредиенты для удивительного вкуса!

Продукты

курага 1 кг
сахар 1 кг
вода 1литр
лимон 2шт
миндаль 200 г

Пошаговый способ приготовления

Оригинал:

1.Курагу промыть, положить в кастрюлю.Добавить сахар и холодную воду.Поставить на сильный огонь, довести до кипения и варить, помешивая, 2 минуты. Снять с огня и отставить на 2-3часа, чтобы полностью остыло.

2.Затем вновь поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и снова отставить на 2-3часа.

3.Лимоны вымыть и, не очищая, нарезать мелкими кубиками, удалив косточки.Миндаль опустить на 2-3минуты в кипяток, откинуть на дуршлаг, затем снять кожицу.

4.Ещё раз довести варенье до кипения.Добавить лимоны и миндаль, перемешать и варить ещё 3 минуты.Готово!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38849

Понравилось: 36

Автор: suworowa

Создан: 21 декабря 2008, 08:59

Каталоги: Десерты Джемы и конфитюр

Дополнительная информация

Я беру все составляющие по полнорме (500г), один лимон, миндаль оставляю 200г, как на полную норму, варю это варенье часто, благо, все составляющие круглый год всегда есть в продаже.Варю также в три приёма, только лимон очищаю от кожицы и перегородок, беру только мякоть, а миндаль просто заливаю крутым кипятком, хотя можно купить уже очищенный.Варенье получается ароматным и орешки очень вкусными. Попробуйте!