Мой зебрик

Ингредиенты

яйца - 2шт
сахар - 1/2 ст.
мука - 1 ст.
кефир - 1 ст.

сода - 1/2 ч.ложки
масло растит - 2-3 ст.ложки
какао - 2 ст.л.
миндаль - горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Достоинство этого рецепта, что он практически без масла! Тем не менее получилось потрясающе.

Для начала растираем яйца с сахаром. Добавляем кефир, соду (на гасим) и муку постепенно. Размешиваем тщательно. Вливаем 2-3 ст.ложки растительного масла.

Тесто вроде как на блины, только гуще гораздо.

Далее разделяем на две части, в одну из которых вмешиваем какао (тоже 2-3 ст.ложки).

И начинаем в центр подготовленной формы для выпечки по 1 столовой ложечке каждого теста выкладывать.

в конце рисуем паутинку (по желанию) и посыпаем нарезанным на мелкие кусочки миндалем (лучше не тереть на терке - так их вкус больше ощущается).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Просто великолепный полезный диетический вариант. Смотрела на разных сайтах похожие рецепты, но везде надо было вбухать целый стакан (а то и два) сахара!!! Зачем так много? У меня получилось достаточно сладко и с половиной стакана. Да и маргарин не очень-то хотелось класть... Давайте питаться правильно. Больше экспериментируйте и делитесь своим опытом!