Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп средней азии

Приготовьте насыщенный суп Средней Азии с говядиной, картошкой, круглой фасолью и специями. Идеально для обеда! Подробный рецепт и советы.

Продукты

500 г говядины
3,5 литра воды
5 среднех картошин
500 г круглой фасоли (kichererbsen)
2 лаврушки,соль ,перец чёрныё,
петрушка,укроп.

Пошаговый способ приготовления

Варим мясо вместе с круглой фасолью,солим, желательно в скороварки получается

на много быстрее,а так нало варить не менее 3 часов,затем добовляем картофель варим минут 15 ,перчим и заправляем зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Узбекская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7225

Понравилось: 37

Автор: ewrika2005

Создан: 18 декабря 2008, 02:51

Каталоги: Азу Другие и нестандартные супы Первые блюда

Суп отличный. Только эта круглая фасоль называется нут.Нут (турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник) — растение семейства бобовых, зернобобовая культура. Плод (боб) нута имеет диаметр около 0,5 — 1,5 см и является продуктом питания. А за рецепт 5!!!!

bart

18 декабря 2008, 02:59

Хорош супчик! 5+

кыш

18 декабря 2008, 03:13

Красивый супчик!

Nathalya

18 декабря 2008, 03:26

весьма привлекательный! 5

ewrika2005

18 декабря 2008, 03:27

спасибо, у меня на работе этот суп завут почемуто бабайсний.

strelec148

18 декабря 2008, 03:45

это не крупная фасоль, это нут...или я ошибаюсь?

boela

18 декабря 2008, 04:36

Как человек,проживший в Турции последние 12 лет,"официально заявляю" (шутка) - эта фасоль- нут.По турецки "nohut" , буква "h" не читается

boela

18 декабря 2008, 04:38

и не надо её варить 3 часа,надо просто замочить на ночь. а за рецепт 55555555555

buzz

18 декабря 2008, 07:03

я тоже такой супчик люблю, только добавляю один соленый огурчик.5+++++++

тётя маша

18 декабря 2008, 11:46

Как сказала boela надо замочить на ночь и НЕ СОЛИТЬ почти до конца варки. Весь процесс будет гораздо быстрее. А суп вкусный.

fialka1

18 декабря 2008, 11:47

А я бы сготовила такой суп из баранины и немного для цвета и вкуса добавила томатов и немного специй,а потом нут действительно лучше замочить на ночь с шепоткой соды,утром промыть и варить,тогда он быстрее сварится.За рецептик 555!

rafael

18 декабря 2008, 12:26

супчик -это хорошо!а с нутом очень хорошо!

luba5

18 декабря 2008, 12:37

Вкусный супчик!555!

panama

18 декабря 2008, 13:55

Хоть и не люблю нут, но супчик выглядит аппетитно 5+!

irina90-60-90

18 декабря 2008, 14:04

очень вкусный супчик я кушала в Термезе ПЯТЬ+++