Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат изюминка по рецепту iren_

Попробуйте салат "Изюминка" с отварной свеклой, черносливом, изюмом, грецким орехом и чесноком, заправленный сметаной. Вкус и здоровье в каждой порции!

Продукты

свекла отварная(средняя)-4 шт.
чернослив(без косточек) - 100 г
изюм - 100 г
орех грецкий(очищенный)- 100 г
чеснок - 1зубочек (небольшой)
сметана - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Берём салатную свёклу,отвариваем.Я беру свёклу цилиндрической формы-этот сорт всегда красный и сладкий.Ну, не буду спорить,есть конечно и другие сорта,тоже сладкие и красные.Но я почему-то, так уже привыкла к такому сорту свеклы.Потом натираем свёклу на тёрке (буряковой),туда же добавляю чеснок (выдавленный на чеснокодавке).В отдельной посуде заливаю кипятком чернослив и отдельно изюм (т.е. запариваю)на 15-20 мин.После того, как чернослив запарился нарезаю его на небольшие кусочки и смешиваю вместе со свеклой туда же изюм и грецкий орех.Заправляю салат сметаной и даю настояться 10-15 мин.Вкус получается с "изюминкой".ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17902

Понравилось: 53

Автор: iren_

Создан: 15 декабря 2008, 15:52

Каталоги: Салат с черносливом Салат с черносливом и орехами Салаты

Дополнительная информация

Некоторые делают этот салат с майонезом,не спорю, с майонезом тоже вкусно.Но иногда хочется чего-то более лёгкого для желудка.Так,что попробуйте со сметанкой,это тоже совсем не плохо.