Паштет из цуккини со вкусом печени

Ингредиенты

2 цуккини
1 репчатая луковица
3 зубчика чеснока

150 гр. маскарпоне или другого подобного сыра
50 гр. молотого жареного миндаля
ложка майонеза

Пошаговый рецепт приготовления

Лук обжарить вместе с нарезанными кружочками цуккини до мягкости. Добавить выдавленный чеснок.

Размолоть в блендере до пюреобразного состояния.

Охладить, добавить остальные ингредиенты.

Подавать на гренках.

Пошаговые фото рецепта

Паштет из цуккини со вкусом печени: шаг 1

Паштет из цуккини со вкусом печени: шаг 2

Паштет из цуккини со вкусом печени: шаг 3

Паштет из цуккини со вкусом печени: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Спасибо большое за прекрасный рецепт, ато муж вечно кабачки притащит, а я потом голову ломаю куда их девать. Теперь буду знать какую вкусняшку можно из них сделать! Кстати для тех у кого нет маскарпоне, есть вариант как его можно заменить, возьмите жирной творожной массы грамм 120 и смешайте с жирными сливками, сливок столько, чтобы консистенция была похожа на жирную густую сметанку.