Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пенне с индейкой и лисичками

Приготовьте ароматное пенне с индейкой и лисичками! Нежное филе бедра индейки, свежие лисички и сливки создают идеальное блюдо для гурманов.

Продукты

паста “пенне” 250 гр
филе бедра индейки 300 гр
лисички варено-мороженные (остатки прошедшего лета), у меня осталась горсточка
лук 1 маленькая головка
чеснок 2 зубчика
перец - чили ½ шт.
сливки 20 % 300 гр
укроп пару-тройку веточек
соль
перец черный, белый молотый

Пошаговый способ приготовления

Пасту отварить.

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить раздавленный чеснок 1 минуту и удалить его из сковороды, он нам больше не нужен.

Филе нарезаем брусочками (типа Бефстроганов) и обжариваем до готовности, солим-перчим.

На другой сковороде обжариваем мелко порубленный лук. Добавляем к луку грибы и еще пару минут жарим, солим-перчим.

Соединяем вместе индейку, грибы и меленько порезанный перец – чили. Заливаем все сливками, добавляем щепотку белого перца и тушим до загустения сливок 5-7 мин. Готово!

Выкладываем на тарелку пене и поливаем соусом, можно добавить укроп. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16395

Понравилось: 47

Автор: tamarik_80

Создан: 15 декабря 2008, 03:03

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

В процессе приготовления решила, что очень даже неплохо бы добавить лук-порей, но такового не оказалось в наличии. Думаю, что с ним будет еще вкусней.