Ингредиенты

  • 12 куриных крылышек (около 1 кг0
  • корень имбиря (около 3 см)
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/3 ст. соевого соуса
  • 1 ст.л. меда
  • немного зеленого лука
  • 3 мандарина или 1 апельсин
  • 2 ст.л. оливкового масла (или кунжутного)
  • 3/4 ч.л. красного перца
  • 3 ч.л. крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, чеснок, имбирь мелко измельчить.

Натереть цедру с мандарина. Отмерить 1,5 ч.л.

Выдавить сок из мандарина. Отмерить 1/3 ст. или 1/2 ст. (сколько получится).

Лук, чеснок, имбирь, цедру и сок мандарина смешать, добавить соевый соус, мед, масло, перец. Перемешать.

В маринад положить крылышки, посуду в которой маринуются крылышки накрыть пищевой пленкой, оставить мариновать (лучше на ночь, т.е. часов на 8). Крылышки время от времени нужно переворачивать, чтобы они лучше промариновались.

Достать крылышки из маринада и запечь в духовке.

Пока крылышки пекуться готовим соус. В маринад добавляем крахмал и доводим до кипения, чуть-чуть варим, постоянно помешивая. Приготовление соуса занимает совсем мало времени,особенно, если его делать в микроволновой печи.

Пошаговые фото рецепта

Крылышки по-сычуаньски: фото шаг 1

Дополнительная информация

Маринад очень ароматный, крылышки получаются просто улет. Количество порций специально не указываю. Такие крылышки можно скушать одной и не с кем не поделиться.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

80985090831
14.12.2008 23:02
Ответить
55!!!!
ната777
14.12.2008 23:05
Ответить
Отлично.5.
maleta
14.12.2008 23:12
Ответить
555...
варуник
14.12.2008 23:19
Ответить
Все таки тяжело оценивать,когда сижу наеМшись от пуза!Но,уж очень аппетитно крылышки с таким соусом выглядят! Пять!
olivka25
14.12.2008 23:23
Ответить
Они очень вкусные и мне кажется сколько их не приготовь все-равно будет мало.
krista_!!!
14.12.2008 23:56
Ответить
Одна самореклама чего только стоит... Обязательно попробую такой вариант:)
ksyusha
15.12.2008 18:28
Ответить
аппетитные!
irusya.by
15.12.2008 21:04
Ответить
это последний рецепт на сегодня! С меня хватит!!! Мне ещё рулить до дому............ ))))) 5+
yannochka
06.02.2009 22:15
Ответить
Супер! Беру! +5
massia69
13.02.2009 21:02
Ответить
приготовила сегодня окорочка куриные в вашем маринаде.брала 8 окорочков,порезанных пополам, на эту норму.никогда не думала,что курица может быть такой вкусной!!!:)спасибо большущее!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели