Крылышки по сычуаньски
Попробуйте крылышки по-сычуаньски! У нас рецепт с куриными крылышками, корнем имбиря, чесноком, соевым соусом и медом. Вкусно и ароматно!
Продукты
- куриные крылышки - около 1 кг
- корень имбиря - около 3 см
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 1/3 ст.
- мед - 1 ст.л.
- зеленый лук
- мандарин или апельсин - 3 шт.
- оливковое масло или кунжутное масло - 2 ст.л.
- красный перец - 3/4 ч.л.
- крахмал - 3 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Лук, чеснок, имбирь мелко измельчить.
Натереть цедру с мандарина. Отмерить 1,5 ч.л.
Выдавить сок из мандарина. Отмерить 1/3 ст. или 1/2 ст. (сколько получится).
Лук, чеснок, имбирь, цедру и сок мандарина смешать, добавить соевый соус, мед, масло, перец. Перемешать.
В маринад положить крылышки, посуду в которой маринуются крылышки накрыть пищевой пленкой, оставить мариновать (лучше на ночь, т.е. часов на 8). Крылышки время от времени нужно переворачивать, чтобы они лучше промариновались.
Достать крылышки из маринада и запечь в духовке.
Пока крылышки пекуться готовим соус. В маринад добавляем крахмал и доводим до кипения, чуть-чуть варим, постоянно помешивая. Приготовление соуса занимает совсем мало времени,особенно, если его делать в микроволновой печи.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
14 декабря 2008, 23:02
14 декабря 2008, 23:05
14 декабря 2008, 23:12
14 декабря 2008, 23:19
14 декабря 2008, 23:23
14 декабря 2008, 23:56
15 декабря 2008, 18:28
15 декабря 2008, 21:04
06 февраля 2009, 22:15
13 февраля 2009, 21:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти