Компот

Соленья и маринады

Горячий восточный салат с цукини

Name: Горячий восточный салат с цукини
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Китайская
Ingredients: цукини; красная паприка; морковь; синяя луковица; зубок чеснока; порошок чили; соевый соус

Попробуйте горячий восточный салат с цукини, красной паприкой, морковью, синей луковицей и чесноком, приправленный порошком чили и соевым соусом!

Продукты

цукини - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
красная паприка - 1 шт.
морковь - 1 шт.
синяя луковица - 1 шт.
зубок чеснока - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
порошок чили
соевый соус

Пошаговый способ приготовления

Овощи в восточной кухне поддаются очень короткой тепловой обработке, что позволяет сохранить большее количество витаминов и вкус свежих овощей. Предлагаю свою интерпретацию восточного теплого салата, легкого в приготовлении и вкусного и полезного.

Нарежьте овощи соломкой, разогрейте растительное масло в сковороде, в разогретое масло положите овощи и пожарьте их не более 5 мин, при постоянном помешивании овощи не должны быть мягкими. Как только овощи начнут выделять сок добавьте мелко порезанный чеснок, чили и соевый соус и снимайте с огня. Наш салат готов. Сервировать такой салатик теплым. Подать к рису. Приятного аппетита!