Остренький салат из соленых груздей

Ингредиенты

грузди соленые -300 гр. (в принципе,можно и другие сол. грибы)
огурцы соленые - 2-4 шт.
морковка корейская - 250 г
лук репчатый - 1 средняя луковица

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы отправляем в дуршлаг,сливаем рассол

Огурцы режем тонкой соломкой

К огурцам добавляем корейскую морковь

Если грибы крупные,режем их,если мелкие -добавляем непорезанными к огурцам и моркови

Режем лук очень мелко,добавляем в салат

Чеснок трём или выдавливаем в салат

Мелко режем петрушку,добавляем в салат

Перемешиваем и заправляем оливковым маслом

Можно добавить нарезанные колечками оливки,я пробовала,получилось очень даже неплохо

Пошаговые фото рецепта

Остренький салат из соленых груздей: шаг 1

Дополнительная информация

Салатик очень интенсивный на вкус. Делается быстро и так же быстро съедается. А для любителей остенького и солёненького (как я) просто находка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

tatianowna:что в этом салате положительно,-можно эксперементировать и качественно, и колличественно. Можно маринованые,можно квашеные,можно грузди,можно опята.и так,и так будет вкусно. serjioch:я ,вообще,с алкоголем не дружу совсем,но такое мнение имеет место быть.предполагаю,что,да,хорошая закуска под водку bratyury:можно и без,но она даёт свою ноту салату,очень звучную ноту. Как сказала,можно с этим салатом делать,что хочешь (в разумных пределах,само собой)