Мексиканские пирожки "на один зуб"

Ингредиенты

  • 250 гр. готового слоен теста
  • может быть слоен дрожжевое тесто
  • 100 гр. говяжьего фарша
  • 1 небольшая гол реп лука
  • 2 зб чеснока
  • 1/4 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. мол кр перца
  • 1/2 ч.л. без горки соли
  • 2ст л рубл изюма(кишмиш)
  • 10 оливок фаршированных кр перцем
  • 200 гр. консерв помидоров в собств соку
  • растит масло для обжарки
  • 1 желток

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарубите луковицу.Обжарьте минуты три,часто помешивая.Добавьте пропущенный через пресс чеснок,корицу и молотый красный перец.Пассеруйте еще пол минуты.Добавляем говяжий фарш,соль и жарим 5 мин,пока фарш слегка не зарумянится.

Оливки режем кружочками и,вместе с рубленым изюмом,добавляем к фаршу. Туда же помидоры,вместе с соком(разомните их вилкой).

Потушить все пару мин,на небольшом огне,для "породнения" ингредиентов.

Увеличте огонь и жарьте, пока не испарится практически вся жидкость

Раскатываем тонко(2мм)тесто.Стаканом вырезаем кружки,кладем ч л начинки и хорошо(!) защипываем края(~1 см края).

Выкладываем на противень,застеленный промасл бумагой,сверху смазываем желтком.

Выпекать~15 мин,при 180"

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Мексиканские пирожки "на один зуб": фото шаг 1Мексиканские пирожки "на один зуб": фото шаг 2Мексиканские пирожки "на один зуб": фото шаг 3Мексиканские пирожки "на один зуб": фото шаг 4Мексиканские пирожки "на один зуб": фото шаг 5

Дополнительная информация

Не бойтесь корицы и изюма-все очень гармонично! Делала то без изюма,то без корицы. Потом,наконец,решилась добавить, и не разочаровалась!В оригинале больше кишмиша и оливок. Я пришла к своему колличеству.Пирожки при жарке увеличиваются, поэтому,очень важно хорошо позащипывать края!Поглащать с пылу с жару-горяченькими!Холодные тож не плохо:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

80985090831
13.12.2008 00:55
Ответить
СУПЕР 5555
fanny
13.12.2008 00:57
Ответить
Ой, Оль, а остальным зубьям-то обидно будет, что не досталось!
колибря
13.12.2008 00:57
Ответить
За пятёрочку продадите?;)5!
dajana
13.12.2008 00:57
Ответить
прикольные пирожки.5
luba5
13.12.2008 00:57
Ответить
Вкусные пирожки!555!;)
yanyna
13.12.2008 00:59
Ответить
Ой и мои зубы требуют справедливости! 555!
tatjanka111
13.12.2008 00:59
Ответить
забрала :) +5 малепусенькие такие класс ;)
кыш
13.12.2008 01:01
Ответить
Класс! Хочу много таких пирожков, на каждый зуб!:)
mellorn
13.12.2008 01:01
Ответить
Прелесть пирожки!!! 5+
варуник
13.12.2008 01:04
Ответить
Девочки! Каждому зубу достанется! В моей челюсти... :):) А вы, для своих зубиков ,сами приготовите:)!!
Nathalya
13.12.2008 01:09
Ответить
добрая девочка! :) 5!
варуник
13.12.2008 01:11
Ответить
Добрая и честная:)
bart
13.12.2008 01:16
Ответить
Малютки такие,вкусненькие,только вот чесночные.Это ж представьте пирожок на один зуб а чеснока аж два зуба :):):) 5+
варуник
13.12.2008 01:17
Ответить
Танюх! От отсутствия чеснока,пирожки особо не пострадают:)
siyanie
13.12.2008 01:21
Ответить
Пятерочка!
katechka
13.12.2008 01:21
Ответить
Ой, какая прелесть!!! Заберу 5
Ответить
Что ж придётся точить зубья только на свои пирожки,Оля свои зажала!Начинает пробирать сомнение, а вкусные ли были? Придётся провести испытание. ;) Но если без шуточек, пирожки оригинальные, думаю стоит попробовать сделать.5+
gingerk@te
13.12.2008 01:40
Ответить
Супер!5555555555+
sister_chaos
13.12.2008 01:47
Ответить
выглядит заманчиво!
mimi
13.12.2008 02:04
Ответить
как вкусно!
panama
13.12.2008 02:12
Ответить
Пирожочки такие гладенькие, ладненькие, аккуратные 5+++!
innylya
13.12.2008 02:31
Ответить
Супер!!!!!!! Такие малюсенькие, и так много!!!!! МНОГО "5"!!!
mu-shu
13.12.2008 02:51
Ответить
такие классные! :) 5+
kidlog
13.12.2008 02:59
Ответить
Какие хорошенькие, просто мини-пирожочки... ;) 5!
варуник
13.12.2008 03:02
Ответить
Спасибо девочки!!
ra999
13.12.2008 03:11
Ответить
Преклоняюсь перед РАБОТОЙ на минималистическом плане! Меня НИКОГДА не хватает! .-))))
варуник
13.12.2008 03:16
Ответить
Дык,и я,без особого вдохновения(не чаще 2-3 раз в год),даже не шевельну бровью, в сторону этого самого минимализма...:)
алёнушка777
13.12.2008 03:19
Ответить
Меня тоже интерисует количество пирожков пропорционально количеству зубов?555
варуник
13.12.2008 03:22
Ответить
Хватает! Да еще чутка остается:):)
ra999
13.12.2008 03:28
Ответить
И все равно - прекланяюсь! Я - 1 раз в 1,5 года! :-))))
варуник
13.12.2008 03:32
Ответить
Я тебе,Наташ,персональные с карри сделаю:):)! Спасибо девочки!
maj4ik
13.12.2008 05:46
Ответить
вкууууусно!!! 5
vremir
13.12.2008 13:11
Ответить
Заглядение! 5! :-)
сапфира
13.12.2008 14:53
Ответить
Блеск просто!!! Супер!!!! Я тоже такие сделаю ..... Постараюсь. Огромное спасибо за рецептик!!!!!555555555555555555555555555555555555555555555555555
варуник
13.12.2008 14:58
Ответить
Спасибо БОЛЬШОЕ!!
mar33_33
13.12.2008 15:00
Ответить
Такие аппетитненькие-малюсенькие. Забираю и обязательно сделаю. 5
варуник
13.12.2008 15:02
Ответить
Маришь! Делай и трескай горяченькими!
jelena_73
13.12.2008 16:31
Ответить
прикольные пирожки!!!!55
варуник
13.12.2008 18:33
Ответить
Мерси девочки!
олежка
15.12.2008 09:56
Ответить
Что можно поставить за такие симпатяшки?Да ничего кроме 555555+++++
варуник
15.12.2008 17:10
Ответить
:) Спасибо!
irina-kolyshkova
03.01.2009 05:17
Ответить
похожи на пельмешки,только печоные .5555555
puellula
02.09.2009 04:00
Ответить
Не просто похожи, а очень похожи :) Извиняюсь, искала по названию... Вам от меня тоже пятёрочка! Соглапусь, они классные! :)
варуник
02.09.2009 13:12
Ответить
Да я не в обиде! :)Вы тесто сами делали,а я пошла простым путем!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели