Компот

Соленья и маринады

Орехово цукатные макроны

Name: Орехово-цукатные макроны
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Немецкая
Ingredients: мелко молотые лесные орехи; грубо молотые лесные орехи; цукаты; лимонный сок; апельсиновый сок; крахмал; сахарная пудра или мелкий сахар; белки; соль; ванильный сахар; облатки или бумага для выпечки; целые лесные орехи

Попробуйте орехово-цукатные макроны с мелко и грубо молотыми лесными орехами, цукатами и ароматами лимона и апельсина. Идеальная выпечка на любой праздник!

Продукты

мелко молотые лесные орехи - 200 г
грубо молотые лесные орехи - 100 г
цукаты - 100 г
лимонный сок - 1 ст.л.
апельсиновый сок - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
сахарная пудра или очень мелкий сахар - 200 г
белок - 2
соль - щепотка
ванильный сахар
облатки или бумага для выпечки
целые лесные орехи

Пошаговый способ приготовления

Смешать молотые орехи, сок, 2/3 цукатов, крахмал, ванильный сахар, половину сахара.

В другой посуде взбить белки в крепкую пену со атем шепоткой соли, затем продолжать взбивать добавить сахар.

Застелить протвень бумагой для выпечки и разложить облатки.

Быстро смешать обе массы и выложить на каждую облатку приблизительно по 1 ч.л. с горкой

Украсить оставшимися цукатами и на каждую положить орешек

Выпекать в предварительно разогретой духовке при темп. 160°

до легкого зарумянивания

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5395

Понравилось: 37

Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 38)

Автор: yanyna

Создан: 12 декабря 2008, 02:16

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Макроны есть разновидность рождественнской выпечки в Германии. Основу всегда составляет взбитый с сахаром белок, поэтому макрон это не название, это скорее определение для теста, а вот наполнителей может быть множество, каждая хозяйка имеет свои варианты. Это печенье можно долго сохранять в герметично закрытой емкости. Поэтому многие уже сейчас пекут, а на рождество поставят на стол.