Тостовый сливочно-пшенично-кукурузный хлеб

Сразу оговорюсь, я пекла хлеб в хлебопечке, но количество продуктов соответствует и для ручного замеса.

Отличия лишь в порядке закладки продуктов.

Если вы захотите замесить хлеб вручную, растворите сначала дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и немного муки, дайте дрожжам подойти, затем добавьте все остальные компоненты и замесите тесто, дайте дважды подойти и выпекайте хлеб, применив для этого прямоугольную форму, тщательно смазанную растительным маслом при температуре около 180 градусов.

Время выпечки не могу точно сказать, потому что духовки у всех разные, положитесь на вашу интуицию.

При выпечке хлеба в хлебопечке продукты закладываются в таком порядке: сначала вливается молоко, потом закладываются сахар, соль, сливочное масло, затем мука и кукурузная крупа, а потом дрожжи.

Выпекать в режиме „сендвич“ или приблизительно 3 ч 20 мин.

После выпечки выньте хлеб из формы, дайте ему немного остыть и можете подавать к столу.