Миноги под маринадом
Миноги под маринадом – вкусная закуска с солью, сахаром и уксусом. Идеально для любимых блюд! Вода, перец, лаврушка и гвоздика придают уникальный аромат.

Пошаговый рецепт приготовления
Начали продавать миног.Решил немного приготовить,тем более,что Новый год вроде скоро.
Самое главное,убрать слизь.Для этого в пакет засыпаю соль,перетряхиваю и на часик в холодильник.
Потом достается эта пока еще мерзость.Далее взять рулон бумажных полотенец и обтирать рыбку.Одна штука-одно полотенце.
Жарим почти без масла.Для приготовления маринада на литр воды 2ст.ложки сахара,одна соли,перец горошком,2-3 лаврушки,2-3 гвоздички.Минут 5 покипит и добавляю уксус ( 6% ,от пол стакана),могу и побольше.Горячим заливаю
миног.Закуска через пару дней будет готова,маринад превратится в желе.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Прекрасная закуска на любой стол
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии

