Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с ашлянфу и овощами

Вдохновляйтесь нашим рецептом салата с ашлянфу и овощами! Узнайте, как приготовить идеальное блюдо с лапшой, морковью, редькой и специями.

Продукты

упаковка лапши "ашлянфу" (лапша из крахмала золотистой фасоли, так указано на упаковке) - 150-180 г
морковь - 2-3 шт. среднего размера
редька зеленая - 1 шт. сред.
лук репчатый - 1 крупная луковица
перец красный острый молотый 1/2 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
масло растительное и соль
масло раст. 2 ст.л.
уксус столовый 9% 1-1,5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Морковь и редьку почистить и натереть. Обжарить в кипящем растительном масле с добавлением красного молотого перца по отдельности репчатый лук и морковь. Редьку немного посолить и далее два варианта либо просто обжарить либо добавив уксус, помять руками и оставить минут на 20-30. Выделившийся сок лучше слить.

Когда все овощи полностью готовы займёмся лапшой. Её надо отварить в кипящей, слегка подсолённой воде в течении 8-10 минут (при необходимости предварительно поломать пополам). При варке перемешивать лапшу как можно чаще. Ополоснуть в холодной воде.

Выложить в глубокую миску лапшу, овощи, посыпать молотым кориандром и залить кипящим растительным маслом (2 ст.ложки). Дать настояться хотя бы 1 часок до подачи.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 132173

Понравилось: 65

Автор: katerinka.kz

Создан: 09 декабря 2008, 18:43

Каталоги: Салат из редьки Салат из редьки с морковью Салаты

спасибо, Я этот салат делаю каждый день. Я так делаю зсварю лапшу 10 минут, добавляю красный перец красный перец так красива смотрится и молотный кр. перец приправа для фунчезы чеснок масла чуть-чуть уксус и все так вкусна. Вам 55555555+

katerinka.kz

11 декабря 2008, 15:01

Арайчик, салам! давай выставляй свой вариант салата с такой лапшой. А то уж я думала, что её кроме меня никто и не ест ))

sweta1

11 декабря 2008, 18:51

интересный салатик! 5!

katerinka.kz

12 декабря 2008, 19:49

именно, только там рисовая, а здесь крахмальная из фасоли лапша.

zev

15 декабря 2008, 23:21

Молодец, Катерина! 5+