Пикша тушёная под грибным одеялом

Фото к рецепту: Пикша тушёная под грибным одеялом
ДомашняяНе определен
53881846

Ингредиенты

  • 1 тушка пикши
  • (у меня была 1400 гр)
  • 3 ст.л. оливк.масла
  • смесь сухих трав
  • свеж.сок 1 лимона
  • соль,чёрн.перец
  • 50 гр. сухих грибов
  • 1 луковица
  • сливки 400 мл.
  • 1 стл.л.муки
  • (слегка обжареная)
  • 30 гр. сливоч.масла
  • зелень
  • (укроп и петрушка)

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы залить горячей водой и оставить на 2 часа....Рыбу(я покупаю уже чищеную)сполоснуть холодной водой,разрезать на куски(прим.6-8см.толщиной) посолить,поперчить,добавить свежый выжатый сок лимона+оливковое масло и по вкусу смесь сухих трав.....и оставить на 2 часа мариноватся в холодильнике.....

Сливочное масло растопить на сковородке,добавить обжареную муку и постоянно помешивая добавить сливки,по вкусу посолить,поперчить и довести только до кипения.....

В форму для запекания выложить рыбу,вместе с полученым соком от маринада.....на верх тонко резаный полукольцами лук,по вкусу зелень укропа и петрушки,грибы и всё с верху залить сливочным соусом.....

В разогретой духовке на 180С° тушить до готовности,у меня ушло 40мин.

На гарнир хорошо подходит рис...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Пикша тушёная под грибным одеялом: фото шаг 1
Пикша тушёная под грибным одеялом: фото шаг 2
Пикша тушёная под грибным одеялом: фото шаг 3
Пикша тушёная под грибным одеялом: фото шаг 4
Пикша тушёная под грибным одеялом: фото шаг 5
Пикша тушёная под грибным одеялом: фото шаг 6
Пикша тушёная под грибным одеялом: фото шаг 7
Пикша тушёная под грибным одеялом: фото шаг 8

Дополнительная информация

Сухие грибы(или свежие) можно использывать на Ваш вкус абсолютно любые, мне нравится смесь азиатских грибов..... так же и смесь сухих трав добавляется по кусу,в набор которым пользуюсь я вхдят(базилик,розмарин,укроп,петрушка,майоран,сельдерей,зелён.лук)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ozzi
09.12.2008 15:35

отличная рыбка! :) 5+

Nathalya
09.12.2008 15:37

заманчиво...5

ellisa
09.12.2008 15:41

Мой муж обожает рыбу,приготовлю ему обязательно! 555

зиша
09.12.2008 16:00

Любим рыбку , буду пробовать

oikumene
09.12.2008 16:07

Это вкусно!

oksana malzew

Спасибо!!!правда получается пикантым на вкус

fanny
09.12.2008 16:16

И рыбка, и грибы - все самое вкусное!:)

bart
09.12.2008 17:31

Вкусная рыбка 5+

jelena_73

вкусно!!!!

panama
09.12.2008 17:42

MMMMM....Вкусная рыбка с грибочками! 555!

ЯВенера

только 555!!!

f-1111
09.12.2008 18:29

ОТЛИЧНЫЙ рецепт!

kidlog
09.12.2008 18:32

...очень вкусная рыба, а соус немного похож на Бешамеловый %) 5!!!

irina-kolyshkova

рыбка-это здорово!очень люблю рыбу.555+++++

jem4ug.l
09.12.2008 21:53

Так нарядно! 5+

oksana malzew

Спасибо за оценки и коментарии!!!

svetlana dark

мы тоже рыбу с грибами делаем.вкусно!

sweta1
11.12.2008 17:23

обажаю рыбу с грибами!!!"дружат" замечательно!Вам-5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты