Индейка по-французски

Фото к рецепту: Индейка по-французски
Домашняя60 мин.2Не определен
174991050

Ингредиенты

  • индейка феле - 500 гр.
  • луковицы, мелкие(красный лук) - 5 шт.
  • 2 больших томата(помидорины)
  • сыр, лучше твердый (на фото обычный голландский сыр).
  • специи: я брал свежий базелик и натертую с лета моей мамой смесь укропа, кинзы, петрушки и залитые с лета оливковым маслом.

Пошаговый рецепт приготовления

Индейка – она не курица. Не буду объяснять, почему.

В связи с чем, разрезаем ее на тонкие пласты

Положив в тарелку первый «индейский» слой, засыпаем его специями

То есть, все как бы, должно быть просыпано.

Далее просто накрываем тарелкой и ставим под импровизированный пресс. Так надо! : - ))

В реальности индейка продержалась у нас под прессом минут 20. Но можно и больше, смысл в том, чтоб она немного в собственном соку промариновалась. будет лучше - это точно!

Пока она там прессуется, режем помидоры кружочками

И лук колечками параллельно включаем на разогрев духовку

А также трем сыр на немелкой терке

А теперь готовим противень для закладки еды. Для этого (лично так у нас надо делать, но это необязательно) на противень кладем слой фольги, края подворачиваем, и туда уже выкладываем: (ну, в общем-то в один слой)

Сверху немного смазываем майонезом

Кладем слой лука и сверху слой помидор

И засыпаем сыром

Ставим в духовку.

– минут 10 на максимальный огонь,

- средней потом 25 мин.

Потом на медленную переключаем – и еще минут 20.

А потом готово..

Пошаговые фото рецепта

Индейка по-французски: фото шаг 1
Индейка по-французски: фото шаг 2
Индейка по-французски: фото шаг 3
Индейка по-французски: фото шаг 4
Индейка по-французски: фото шаг 5
Индейка по-французски: фото шаг 6
Индейка по-французски: фото шаг 7
Индейка по-французски: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
scorpy
08.12.2008 16:58

Оригинально. В обще то и не сложно и пикантно. Достойно...

luba5
08.12.2008 17:07

Пятёрочка!:) Вкусно!

irina90-60-90

а где 16 пункт? там наверное мяско? я уверенна,что вкусно:)

lorxen1
08.12.2008 17:13

рецептов таких много,из говядины,курицы,свинины,рыбы,выставляйте пожалуйста вариантом,вкусно конечно--5+

Nathalya
08.12.2008 17:33

прикольно описан рецепт, 5 с учетом замечаний lorxen1

пики
08.12.2008 17:50

Здорово!5

favila
08.12.2008 17:56

Отлично!

rafael
08.12.2008 18:11

в тему!как раз индейку разморозила!

kidlog
08.12.2008 18:56

Кто же от такого МЯСА откажется... Вкуснота да и только...%) 5!

jelena_73

Пятёрочка!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты